Творожное суфле
Этот классический рецепт творожного суфле, — один из моих любимых. Он универсален, вы можете делать суфле как сладким, так и соленым, добавлять в него все, что захотите, — получится вкусно и здорово!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления творожного суфле, как я уже говорила, универсален, — такое суфле одинаково хорошо выходит и соленым, в качестве оригинального блюда или дополнения к гарниру. А уж в качестве десерта — вообще выше всяких похвал! Я делала такое суфле и с ягодами, и с шоколадом, — пальчики оближешь! Так что, зная, как приготовить творожное суфле, вы сможете фантазировать над ингредиентами, сколько угодно!
И кстати, этот простой рецепт творожного суфле не имеет четкого времени приготовления, — нужно постоянно следить, и как только оно поднимется, — доставать и подавать порционно!
Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Суфле
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Творог нежирный — 600 грамм;
- Сливки — 150 миллилитров;
- Яйца — 4 штуки (белки и желтки разделяем.);
- Сахар — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Творожное суфле»
1. Творог выкладываем в миску, и разминаем вилкой.
2. Сливки смешиваем с желтками до однородного состояния.
3. Творог и сливочную смесь соединяем и мешаем в блендере вместе с выбранной начинкой (изюмом, цукатами, или же зеленью и чесноком).
4. Яичные белки взбиваем до твердых пиков вместе с солью или сахаром (смотря какую начинку вы выбрали).
5. Аккуратно смешиваем белковую и творожную смеси, чтобы получилась воздушная масса.
6. Запекаем в предварительно разогретой духовке полчаса!
