Штрудель

Штрудель с курицей и картошкой

Хочу поделиться с вами простым рецептом штруделя с курицей и картошкой: прекрасная выпечка для большой компании, очень сытно и вкусно!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить штрудель не просто с начинкой из курицы, но порционные небольшие штруделя с картошкой и курице. Начинку готовить будем отдельно. Для приготовления штруделя с курицей и картошкой нам понадобятся крылышки куриные (можно и ножки, и филе), одна крупная морковка, 2 средние луковицы и картошка.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Тесто

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Штрудели

Ингредиенты:

  • Молоко — 300 грамм;
  • Дрожжи сухие — 1 чайная ложка;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Масло сливочное — 50 грамм;
  • Мука — 3 стакана;
  • Курица — 1 килограмм;
  • Картошка — 1 килограмм;
  • Лук — 2 штуки;
  • Морковка — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Штрудель с курицей и картошкой»

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 1

Начнем с теста: молоко подогрели, добавили дрожжи.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 2

Взбейте яйцо и добавьте в молоко.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 3

Добавляем муку и замешиваем тесто.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 4

Дайте тесту настоятся, пока дрожжи подойдут, минут 30.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 5

Теперь начинка. Лук порезали полукольцами, обжарили.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 6

Добавили тертую морковь.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 7

И чеснок. Тушим все до готовности.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 8

Курицу и картошку порезали. Курицу в казане обжариваем.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 9

Добавляем обжарку, картошку и специи. Доливаем воды, чтобы картошку закрывало. Тушим до готовности.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 10

Берем наше тесто. Раскатываем, смазываем топленным сливочным маслом.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 11

Свернули рулет, разрезали на ровные части.

Штрудель с курицей и картошкой - фото шаг 12

Выкладываем поверх картошки и тушим все вместе минут 30-40. Крышку не поднимайте, а то штруделя опадут.
Готовый штрудель с курицей и картошкой подаем поштучно, с зеленью. Приятного аппетита!

Штрудели с курицей и картошкой

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»