«Богатый» штрудель из лаваша

Любите штрудель, но не особо нравится готовить тесто для него? Тогда вас обязательно заинтересует этот рецепт: супер-легкий вариант приготовления безумно вкусного штруделя из лаваша.

Просто и вкусно!

Описание приготовления:

Штрудель — это очень вкусная домашняя выпечка. Но, не все любят возиться с вытяжным тестом или просто не хватает времени на него. И вот для таких случаев есть идеальный рецепт приготовления штруделя из лаваша. С ним справится даже новичок в кулинарном деле. Простое, но такое вкусное, ароматное и необычное угощение для всей семьи можно приготовить очень быстро. Ну, а как приготовить «богатый» штрудель из лаваша я вам рассказал в рецепте и показал на фото. Готовим!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Корица / Лаваш
Блюдо: Выпечка / Штрудели / Сладкое

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш — 1 штука;
• Кислые яблоки — 7-8 штук;
• Лимон — 1/2 штуки;
• Желток — 1-2 штук;
• Масло сливочное — 100 грамм (50 гр — в начинку, 50 гр — для лаваша);
• Сухари панировочные — 50-80 грамм;
• Орехи — 100 грамм (грецкие, миндаль);
• Изюм — 50-100 грамм;
• Сахар — 3,5 ст. ложки (3 ст. л — для карамели, 0,5 ст.л — для посыпания);
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
• Корица молотая — 2 чайных ложки (1 ч.л — для начинки, 1 ч.л. — для посыпки);
• Вода — 1 ст. ложка;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «»Богатый» штрудель из лаваша»

На разогретую сковороду высыпаем сахар и добавляем воду.

Через несколько минут добавляем сливочное масло.

Еще через пару минут добавляем очищенные и нарезанные небольшими кусочками яблоки и аккуратно перемешиваем.

Дальше добавляем корицу (1 ч. ложку оставим для посыпки) и изюм. Поливаем лимонным соком и тушим минут 10.

Тем временем поджарим орехи.

Поджаренные орехи необходимо измельчить с помощью ножа или скалки и добавить их на сковороду к яблокам.

Разложите лаваш на ровную поверхность и смажьте его растопленным маслом.

Сверху лаваш посыпаем сухарями и выкладываем начинку, не доходя до краев.

Короткие края лаваша заворачиваем внутрь. А затем заворачиваем лаваш в рулет.

В небольшой посуде смешиваем 1/2 столовой ложки сахара и 1 чайную ложку корицы.

Смазываем рулет взбитыми желтками и посыпаем коричным сахаром.

Перекладываем рулет на противень, застеленный пергаментом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Достаем готовый штрудель из духовки, даем немного остыть и подаем к столу.

Богатый штрудель из лаваша