Шарлотка в тыкве

Этот десерт можно назвать чем-то средним между пирогом, запеканкой или даже фаршированной тыквой. Но как его ни назови, всё равно будет сладко, ароматно и вкусно.

Смотрите рецепт и пробуйте готовить!

Описание приготовления:

В этом рецепте я использовала небольшую спелую тыкву весом примерно 1 кг. Время запекания может отличатся от моего, ведь чем толще стенки у тыквы, тем больше времени вам понадобится. Выбирайте спелый и сладкий плод. Следуйте моим инструкциям и смотрите фотографии. Сейчас вы узнаете, как приготовить шарлотку в тыкве!

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто

Блюдо: Выпечка / Шарлотка

География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука — 75 грамм;
• Сахар — 65 грамм;
• Сок яблочный — 70 миллилитров;
• Яблоко — 1 штука;
• Корица молотая — 1 чайная ложка;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Растительное масло — 2 ст. ложки (рафинированное);
• Сухое молоко — 2 ст. ложки;
• Тыква — 1 килограмм (1 не большая тыква весом 1 кг).

Количество порций: 4

Как приготовить «Шарлотка в тыкве»

Подготовьте продукты согласно списку. Вместо яблочного сока можно использовать персиковый, апельсиновый, ананасовый или виноградный. Приступим!

У тыквы срежьте крышечку. Удалите внутренности сначала руками, а потом чайной ложкой, соскребая верхний волокнистый слой.

В глубокой посудине смешайте сок и сахар.

Влейте растительное рафинированное масло. Добавьте сухое молоко, муку, разрыхлитель и корицу.

Венчиком смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Тесто должно быть некрутым.

Прелейте тесто в тыкву. Сверху положите порезанные кусочки яблока. Оберните тыкву фольгой и отправьте в духовку на 1 час — 1 час 20 минут (в зависимости от размера тыквы). Температура запекания 180 градусов. Как только верх тыквы зарумянится, накройте его фольгой.

Шарлотка в тыкве готова! Дайте ей немного остыть, а потом подавайте к столу. Приятного аппетита!

Шарлотка с тыквой.