Пряники

Пряничный домик

Как же в детстве мы все верили в сказку. Особенно в новогодние праздники, когда украшался весь дом и квартира наполнялась чудесами.

А праздничный стол выглядел просто волшебно. Сделаем волшебство?

Описание приготовления:

Я вам предлагаю прочитать о том, как приготовить пряничный домик. Красивый десерт преподносят в качестве подарка на Рождество. Его можно весело печь с детьми и вместе украшать. Только правильно вырежьте все формы, чтобы дом не развалился.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Яйца / Мёд

Блюдо: Выпечка / Пряники

География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Мука — 1 стакан;
  • Сахар — 200 грамм;
  • Мёд — 250 грамм;
  • Сливочное масло — 200 грамм;
  • Водка — 50 миллилитров;
  • Яйцо — 3 штуки;
  • Сода — 0,5 чайных ложки;
  • Корица — 0,25 чайных ложки;
  • Имбирь молотый — 0,25 чайных ложки;
  • Гвоздика молотая — 0,25 чайных ложки;
  • Кардамон молотый — 0,25 чайных ложки;
  • Перец душистый молотый — 0,25 чайных ложки;
  • Сахарная пудра — 180 грамм;
  • Яичный белок — 1 штука;
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка;
  • Коньяк — 1 чайная ложка.

Количество порций: 6

Как приготовить «Пряничный домик»

Пряничный домик - фото шаг 1

Все специи смешайте и хорошо разотрите.

Пряничный домик - фото шаг 2

В другую тарелку просейте муку через сито и смешайте её с содой.

Пряничный домик - фото шаг 3

Пряности соедините с яйцами, водкой, мёдом, растопленным маслом, сахаром. Перемешайте ингредиенты венчиком до единой консистенции.

Пряничный домик - фото шаг 4

Теперь в получившийся состав добавьте муку с содой и замешайте тесто. Делайте это в течение 15 минут. Оно должно получиться эластичным.

Пряничный домик - фото шаг 5

Тесто оберните в плёнку и уберите на ночь в холодильник.

Пряничный домик - фото шаг 6

На бумаге или картоне нарисуйте детали домика и аккуратно их вырежьте. Размеры и формы делайте как на фото.

Пряничный домик - фото шаг 7

Вторая часть деталей.

Пряничный домик - фото шаг 8

Тесто перед раскаткой согрейте при комнатной температуре. Сделайте из него тонкий пласт в 0,5 см. Уложите на него детали.

Пряничный домик - фото шаг 9

Острым небольшим ножом вырежьте их по контуру. Можете сделать рельеф.

Пряничный домик - фото шаг 10

Выпекайте изделия при 180 градусах в духовке в течение 10 минут. Потом оставьте их под полотенцем на сутки

Пряничный домик - фото шаг 11

Готовые детальки немного «спилите» тёркой под углом 45 градусов для лучшего скрепления.

Пряничный домик - фото шаг 12

Сделайте глазурь: лимонный сок взбейте с белком до пены, добавляя сахарную пудру и коньяк. Оставьте её под пищевой плёнкой на полчаса для загустения.

Пряничный домик - фото шаг 13

Домику можно сделать окна из готовой соломки.

Пряничный домик - фото шаг 14

Глазурью украсьте детали по вашему желанию, поместив её в пакетик. Все бока также промажьте для скрепления.

Пряничный домик - фото шаг 15

Как декор высохнет, начните скреплять стены домика. Потом поставьте крышку и подоприте её. Оставьте в таком положение на 12 часов.

Пряничный домик - фото шаг 16

Затем добавьте оставшиеся детали. Украсьте и дайте конструкции ещё раз высохнуть. Наш домик готов!

Гензель и Гретель — Мультфильм — сказки для детей — сказка

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»