Пятница , 14 июня 2024


Имбирные человечки

Представить себе классическое католическое Рождество без имбирных пряников невозможно. Это классический атрибут зимнего праздника.

Я думала, что сделать их сложно, но благодаря рецепту научилась.

Описание приготовления:

Если вы узнаете о том, как приготовить имбирных человечков, то удивите всю семью. Они порадуют детей, а также станут милым подарком для гостей. Главная отличительная черта такой выпечки — украшение. Именно оно сделает изделия особенными и праздничными. Здесь можно проявить фантазию. Вам понравится!

Назначение: На праздничный стол / Рождество

Основной ингредиент: Мука / Имбирь

Блюдо: Выпечка / Пряники / Сладкое

География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 330 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Сахар белый — 80 грамм;
  • Сахар коричневый — 80 грамм;
  • Чёрная патока — 6 ст. ложек;
  • Сода — 2 чайных ложки;
  • Соль — 0,25 чайных ложки;
  • Молотый имбирь — 2 чайных ложки;
  • Молотая корица — 1 чайная ложка;
  • Душистый перец — 0,5 чайных ложки;
  • Молотая гвоздика — 0,25 чайных ложки;
  • Сливочное масло — 150 грамм;
  • Чёрный молотый перец — 1 щепотка;
  • Глазурь — по вкусу (белая, красная, зелёная).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Имбирные человечки»

Имбирные человечки - фото шаг 1

В глубокой миске смешайте корицу, муку, соду, оба вида перца, гвоздику, соль и имбирь.

Имбирные человечки - фото шаг 2

В другой миске соедините мягкое масло с двумя видами сахара.

Имбирные человечки - фото шаг 3

Добавьте патоку и взбейте массу ещё раз.

Имбирные человечки - фото шаг 4

А затем объедините сухую и липкую массу. Замешайте тесто.

Имбирные человечки - фото шаг 5

Потом разделите полученную массу на два диска. Заверните их в пищевую плёнку, и уберите на 1 час или более в холодильник.

Имбирные человечки - фото шаг 6

После этого тесто раскатайте в тонкий пласт. Вырежьте из него формой человечков. Разложите их на противень с пергаментной бумагой.

Имбирные человечки - фото шаг 7

Запекайте пряники 10 минут при 180 градусах в духовке.

Имбирные человечки - фото шаг 8

Когда пряники остынут, украсьте их глазурью с помощью кондитерского мешка. Счастливых вам праздников!

ПРЯНИЧНЫЙ ЧЕЛОВЕЧЕК Имбирный человечек НОВОГОДНИЕ пряники

Смотрите также

Пряники на кефире (простой рецепт)

Белоснежные снаружи и мягкие внутри – это идеальные пряники. На Руси их готовили всегда, на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *