Суббота , 22 января 2022


Воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей)

Даже если у вас есть много рецептов пончиков, посмотрите, как приготовить воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей).

Очень легкий рецепт воздушной, ароматной и сладкой выпечки на кефире.

Описание приготовления:

Этот рецепт пригодится тем, у кого нет времени готовить изысканную выпечку целый день, такие пончики можно приготовить всего за час, и получаются они ничем не хуже классических. Формировать пончики можно специальной формой или с помощью ножа. При необходимости подкатайте обрезки теста, но не используйте муку, лучше возьмите еще немного растительного масла. Обязательно выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пончики / Сладкое

Ингредиенты:

  • Кефир 2,5% — 250 миллилитров;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Сахар — 4-5 ст. ложек;
  • Растительное масло — 3-4 ст. ложек;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Сода — 1/2 чайных ложки;
  • Сливочное масло — 30 грамм;
  • Мука — 390 грамм.

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей)»

Воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей) - фото шаг 1

1. Яйцо слегка взбейте венчиком, добавьте сахар и перемешайте. Добавьте кефир, растопленное охлажденное сливочное масло. Добавьте небольшими порциями просеянную муку и замесите тесто (сначала венчиком, затем руками).

Воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей) - фото шаг 2

2. Тесто должно слегка липнуть к рукам. Сделайте небольшое углубление в тесте и добавьте растительное масло. Вымесите тесто, чтобы масло полностью соединилось с тестом. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см и вырежьте пончики.

Воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей) - фото шаг 3

3. Обжарьте пончики с обеих сторон на разогретом растительном масле на огне ниже среднего так, чтобы масло покрывало половину пончика. Выложите пончики на бумажное полотенце и присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Воздушные ПОНЧИКИ КАК В ДЕТСТВЕ за 5 минут Тесто БЕЗ ДРОЖЖЕЙ рецепт пончиков к Чаю ПОНЧИКИ ДЕТЯМ

Смотрите также

Вергуны на кефире

Простой рецепт вергунов на кефире почему-то нашими хозяйками незаслуженно был забыт, и очень зря, — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *