Среда , 22 мая 2024


Пончики во фритюре с шоколадом

Если вы думаете, что из слоеного теста можно выпекать пирожки и печенье только в духовке, тогда вы ошибаетесь. Сегодня я вам докажу, что из слоеного теста получаются отменны пончики во фритюре.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить пончики во фритюре с шоколадом, очень простой. Все ингредиенты для него уже готовы. Осталось только выдавить кружочки из слоеного теста и обжарить их. В качестве начинки можно использовать не только растопленный шоколад, но и нутеллу, взбитые сливки или любой крем, который вам нравится. Экспериментируйте и получайте удовольствие от результата!

Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Пончики

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное — 600 грамм (у меня бездрожжевое, но можно брать и дрожжевое);
  • Шоколад — 100 грамм;
  • Сливки 20% — 50 миллилитров;
  • Кокосовая стружка — 1 чайная ложка;
  • Масло — 500 миллилитров (для фритюра);

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Пончики во фритюре с шоколадом»

Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кроме продуктов вам понадобятся также две вырубки диаметром 9 и 2 см.

Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 2

Из слоеного бездрожжевого теста выдавите 6 кружочков диаметром примерно 9-10 см. Затем сложите вместе по три кружочка, слегка промазывая их холодной водой, чтобы тесто хорошо приставало и не отклеивалось.

Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 3

В конце посередине выдавите отверстия диаметром 2 см.

Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 4

Хорошо разогрейте растительное масло и отправьте в него заготовки пончиков. Жарятся они очень быстро: как только сверху стали золотистыми, можно вынимать.

Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 5

Вот таким красивым и пышным получился пончик из слоеного теста.

Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 6

Шоколад растопите вместе со сливками в микроволновке (40 секунд будет достаточно) и размешайте. Переложите растопленный шоколад в кондитерский мешок или наберите в кондитерский шприц. Используя длинную острую насадку, наполните пончики внутри шоколадом.

Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 7

Остатками шоколада полейте пончики сверху.

Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 8

Затем присыпьте кокосовой стружкой (можно также использовать кондитерскую присыпку, орехи и т.д.).

Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 9

Пончики во фритюре с шоколадом готовы. Приятного чаепития!

Пончики во фритюре с шоколадом

Смотрите также

Русские пончики

Русские пончики — название очень условное. Есть версия, что название они получили из-за колобкообразного вида, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *