Заливной пирог с щавелем

Заливные пироги — это быстрый, простой и вкусный вариант домашней выпечки. Предлагаю приготовить заливной пирог с щавелем.

Описание приготовления:

Пирог с щавелем по этому рецепту получается сладкий, сочный, с легкой пикантной кислинкой. За летний сезон готовлю его не один раз. Выпечка пользуется большим успехом в нашей семье, надеюсь и вам придется по вкусу!Тесто получается тонкое, нежное, буквально тает во рту! Вообще оно универсальное, берите на заметку, начинку можно сделать любую! Сегодня угощаю вкуснейшим пирогом из заливного теста с щавелем.

Назначение: На завтрак / На полдник / Летние
Основной ингредиент: Щавель / Тесто / Зелень / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Щавель — 300 грамм;
• Сахар — 5 ст. ложек (по вкусу);
• Сливочное масло — 30 грамм (по вкусу);
• Молоко — 1 стакан;
• Яйцо — 2 штуки;
• Сода — 1/3 чайных ложки;
• Мука — 200 грамм;
• Соль — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Заливной пирог с щавелем»

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте яйца с солью.

Добавьте молоко.

Перемешайте и добавьте муку и соду.

Перемешайте все еще раз до исчезновения комочков.

Щавель промойте и обсушите. Если необходимо, обрежьте грубые стебли. Нарежьте щавель ножом и выложите в глубокую миску.

Добавьте щепотку соли и помните щавель руками, чтобы он стал мягче и его было удобнее использовать для начинки.

Противень смажьте маслом и присыпьте дно и бока манкой. Вылейте тесто.

Сверху равномерно выложите щавель.

Посыпьте щавель щедро сахаром и разложите сверху кусочки масла. Масло придаст начинке более нежный и сливочный вкус. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

Готовый заливной пирог с щавелем можно подать как в теплом, так и в остывшем виде. С чаем или молоком — ну очень вкусно! Приятного аппетита!

Заливной пирог со щавелем и не только. Уверена, он вам понравится!