Пирожки жареные во фритюре
Если я готовлю пирожки, то всегда жарю их в кипящем масле. Получается гораздо вкуснее печеных пирожков, к тому же такие пироги дольше остаются мягкими.
Знакомьтесь с моим рецептом!
Описание приготовления:
Очень советую использовать именно мой рецепт для приготовления пирожков, так как тесто здесь получается очень вкусным и простым в приготовлении.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
Ингредиенты:
- Мука — 400 грамм (Тесто);
- Дрожжи сухие — 11 грамм (Тесто);
- Соль — 1/4 чайных ложки (Тесто );
- Сахар — 1 чайная ложка (Тесто);
- Кефир — 200 миллилитров (Тесто);
- Масло растительное — 100 миллилитров (Тесто);
- Яблоко — 2 штуки;
- Сахар — 3 ст. ложки;
- Масло сливочное — 30 грамм;
- Капуста — 400 грамм;
- Масло растительное — 50 миллилитров;
- Яйцо куриное вареное — 1 штука.
Количество порций: 6
Как приготовить «Пирожки жареные во фритюре»
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль и дрожжи — дождитесь реакции.
Добавьте теплый кефир и масло. Замесите тесто.
Накройте пленкой и уберите в тепло на час.
Для начинки яблоки нарежьте кубиком и потушите вместе со сливочным маслом и сахаром до мягкости.
Для второй начинки нашинкуйте капусту и обжарьте до мягкости. Добавьте натертое яйцо.
Формируйте пирожки, добавляя начинку.
Обжаривайте в кипящем масле.
Приятного аппетита!
Жареные супер-пирожки во фритюре с зелёным луком и яйцом на Рождество & Fried cakes
