Шоколадный пирог (простой рецепт)
Рецепт шоколадного пирога пригодится вам, чтобы баловать своих знакомых вкусной выпечкой. Это можно делать хоть каждый день, ведь процесс приготовления очень простой и не займет у вас много времени.
Описание приготовления:
Это очень интересный и простой рецепт шоколадного пирога. Изюминка его заключается в том, что в его состав нет муки. Поэтому пирог получается очень нежным. Чтобы узнать, как приготовить простой шоколадный пирог, читайте все советы ниже.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Шоколад черный — 300 грамм;
- Сахар — 260 грамм;
- Яйцо куриное — 5 штук;
- Масло сливочное — 250 грамм.
Количество порций: 6
Как приготовить «Шоколадный пирог (простой рецепт)»
В сотейник влейте 100 миллилитров воды, добавьте 200 граммов сахара. Перемешайте и поставьте на плиту, доведите сироп до кипения на медленном огне и варите до растворения сахара.
Сырые куриные яйца вбейте глубокую миску, добавьте остаток сахара и взбивайте миксером на высокой скорости до увеличения массы вдвое. Чтобы яйца лучше взбивались, они должны быть холодными.
Поломайте плитку горького шоколада на небольшие кусочки. Понемногу добавляйте шоколад в сотейник с горячим сиропом и помешивайте, чтобы шоколад полностью стал жидким, а масса однородной.
Сливочное масло порежьте кубиками. Добавьте его в сотейник к остальным ингредиентам. Тщательно все перемешайте, чтобы масло распалилось в горячей массе.
В получившуюся шоколадную массу введите взбитые миксером яйца с сахаром. Аккуратно все перемешайте ложкой и вылейте в застеленную фольгой форму для запекания. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и выпекайте пирог тридцать минут. Приятного чаепития!
