Пирог с говядиной и кукурузой

Очень рекомендую приготовить этот мясной пирог. Выпечка бесподобно вкусная и ароматная, ограничиться одним кусочком не получится, съедается все практически в один миг!

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить пирог с говядиной и кукурузой нам понадобятся только самые доступные продукты. Готовится все достаточно быстро и легко, а вот результат вас порадует. Несмотря на то, что для рецепта мы возьмем говядину, начинка получится невероятно сочной, а в сочетании с кукурузой интригующе аппетитной! Ваши мужчины останутся в восторге, непременно попробуйте! Такая вкусная и сытная выпечка станет украшением любого стола.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Кукуруза / Тесто / Консервированная кукуруза
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Английская / Европейская

Ингредиенты:

• Мука — 250 грамм;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Яйцо — 3 штуки;
• Сметана — 100 грамм;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Говядина — 400 грамм (мякоть);
• Помидор — 1 штука;
• Консервированная кукуруза, банка — 0,5 штуки;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Лук — 1 штука;
• Сыр — 100 грамм;
• Сливки — 100 миллилитров;
• Соевый соус — 2 ст. ложки;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Соль — по вкусу;
• Специи — по вкусу;
• Зелень — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Пирог с говядиной и кукурузой»

1. Подготовьте все ингредиенты.

2. Мясо пропустите через мясорубку.

3. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.

4. Добавьте фарш и обжарьте все вместе до готовности.

5. Помидор натрите на терке, шкурку уберите, а мякоть добавьте к фаршу. Также добавьте сахар, соевый соус и специи. Тушите все вместе несколько минут на небольшом огне.

6. Добавьте кукурузу без жидкости, нарезанную свежую зелень и измельченный ножом чеснок.

7. Перемешайте и через пару минут снимите начинку с огня. Если необходимо, добавьте в конце немного соли по вкусу. Остудите.

8. Тем временем приготовьте тесто. В глубокую миску вбейте одно яйцо, добавьте сметану, щепотку соли и мягкое сливочное масло.

9. Перемешайте, добавьте разрыхлитель и муку.

10. Замесите мягкое тесто.

11. Для заливки соедините сливки, два яйца, немного соли и тертый сыр.

12. Форму застелите пергаментом и смажьте маслом. Тесто немного раскатайте и распределите в форме, формируя высокие бортики (у меня форма 20 см в диаметре).

13. Сверху равномерно распределите начинку.

14. Полейте начинку сырно-яичной смесью.

15. Выпекайте пирог при 180 градусах до образования румяной корочки сверху.

16. Дайте пирогу немного остыть, а затем аккуратно его извлеките из формы и подайте еще теплым к столу. Пирог с говядиной и кукурузой готов.

17. Приятного аппетита!

Кукуруза с мясом по-узбекски — Рецепт Бабушки Эммы