Необычные котлеты в пикантном сырном соусе

Если у вас есть немного фарша и фантазия, ваша семья никогда не останется голодной! Добавьте привычным котлетам немного пикантности и необычности!

Описание приготовления:

Добавка сухих картофельных хлопьев заменяет привычный хлеб и позволяет обойтись без панировки. Попробуйте такой вариант. Надеюсь, вам понравится!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• фарш домашний — 500 грамм;
• огурцы маринованные — 2 штуки (некрупные);
• лук зеленый — 2-3 штук;
• картофельные хлопья сухие — 1 стакан;
• яйцо — 1 штука;
• черный перец — 1 щепотка;
• соль — по вкусу;
• масло растительное — 2 ст. ложки;
• маринад — 1/2 стакана (от маринованный огурчиков);
• сыр плавленый — 125 грамм.

Количество порций: 3

Как приготовить «Необычные котлеты в пикантном сырном соусе «

Смешайте фарш с мелко нарубленными огурчиками, картофельными хлопьями и рубленым зеленым луком. Добавьте яйцо, посолите и поперчите по вкусу.

Очень хорошо вымешайте фарш, влажными руками скатайте небольшие котлетки из расчета по 3 штуки на порцию.

Обжарьте котлеты на масле на среднем огне до румяной корочки с двух сторон и доведите до готовности под крышкой, снизив нагрев.

Выньте котлеты и прикройте фольгой, чтобы не остыли. На оставшемся в сковороде масле обжарьте нашинкованный лук до позолоты. Добавьте маринадную заливку от огурцов и тушите пару минут на медленном огне. Выложите в сковороду баночку плавленого сыра и растворите его при помешивании.

Прогрейте соус еще пару минут, поперчите по вкусу и снимите с огня.

Сервируйте котлеты с картофельным пюре, полив соусом.

Очень Вкусные Фрикадельки запеченные в сливочном соусе