Ромштекс с сыром
Вкусный, сытный и очень простой в приготовлении — этот ромштекс с сыром в домашних условиях обязательно нужно попробовать!
Рецепт не на каждый день, конечно, но иногда побаловать себя можно!
Описание приготовления:
Делюсь простым рецептом ромштекса с сыром. Получается очень вкусное мясное блюдо, сочное и не пересушенное. Этого мы достигаем путем соединения обжарки и тушения мяса. Получается аппетитно и очень вкусно!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Ромштекс
Ингредиенты:
- Говядина — 500 грамм;
- Лук — 100 грамм;
- Сыр твердый — 100 грамм;
- Томатная паста — 30 грамм;
- Бульон — 0.5 стакана (можно заменить водой);
- Специи — по вкусу;
- Ананас консервированный — 20 грамм (можно обойтись и без него).
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Ромштекс с сыром»
1. Мясо режем порционными кусками, при желании немного отбиваем. Натираем солью и специями. Разогреваем сковороду и на большом огне обжариваем подготовленные куски со всех сторон, пока не покроются корочкой.
2. Лук режем средними кусочками, добавляем к мясу. Когда уже и лук, и мясо станут румяными, уменьшаем огонь, вливаем бульон и томатную пасту. Перемешаем и тушим, пока лишняя вода не уйдет. Затем переворачиваем ромштексы, посыпаем сыром и кусочками ананаса, под крышкой держим до готовности.
3. Вот так выглядит готовое блюдо. Если есть время, переложите мясо прямо вместе со сковородой в духовку на 5-10 минут, чтобы получилась сырная корочка, как на фото. Готово!
