Пирог с курицей и картофелем
Пирог с курицей и картофелем отличается нежным вкусом, хрустящей корочкой и аппетитной начинкой. Готовится он в течение часа, накормит всю семью.
Блюдо сытное, идеально подходит для всех возрастов.
Описание приготовления:
Этот великолепный пирог состряпает даже школьник. Он простой и вполне доступный. Продукты для пирога можно найти в любом магазине даже самого тихого местечка.
Как приготовить пирог с курицей и картофелем? Будем познавать эту науку вместе!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Куриное мясо — 500 грамм;
- Картофель — 3 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Соль, перец — по вкусу;
- Сметана — 3 ст. ложки;
- Яйцо — 3 штуки;
- Молоко — 100 миллилитров;
- Мука — 1 стакан;
- Манная крупа — 1 ст. ложка;
- Масло сливочное — 30 грамм;
- Сода гашеная — 0,5 чайных ложки;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Пирог с курицей и картофелем»
1. Для приготовления пирога картофель очистите от шкурки и нарежьте мелким кубиком. Более крупные кусочки не пропекутся.
2. Мясо птицы нарезаем мелко. В продаже сегодня можно найти гуляш куриный. Это мясо с ног птицы, но без кости. Оно отлично подходит для приготовления пирога, т.к. сочнее, чем филе.
3. Репчатый лук нарежьте кубиком. Смешайте картофель, мясо и лук. Приправьте солью и специями.
4. Форму для запекания смажьте маслом. Присыпьте манной крупой и потрясите. Крупа равномерно прилипнет к маслу и не даст готовому пирогу пристать к форме.
5. В миске смешайте яйца, сметану и немного молока. Добавьте специи и соль по вкусу. Взбейте.
6. Просейте муку, добавьте гашеную соду. Хорошо перемешайте. Тесто должно получиться довольно густым, как на оладьи.
7. В форму влейте 50% теста. Распределите. После выложите картофельно-мясную начинку. Разровняйте.
8. Сверху на начинку вылейте оставшееся тесто. Разровняйте. Потрясите форму с пирогом, чтобы все продукты равномерно распределились.
9. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте пирог в духовке около 30 минут, до образования характерной корочки.
10. Подайте готовый пирог к столу. Приятного аппетита!
