Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Благодаря этому рецепту вы узнаете, как приготовить пирог с абрикосами на кефире легко, быстро и вкусно! Такая выпечка отлично подойдет для семейного чаепития.
И гости его стопроцентно оценят!
Описание приготовления:
По этому рецепту пирог делается очень легко и быстро, а испечь его можно не только с абрикосами, но и практически с любыми другими фруктами и ягодами на ваше усмотрение! Так что смело экспериментируйте — и будет вам счастье!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Яйца — 2 штуки;
- Кефир — 2 стакана;
- Сахар — 2 стакана;
- Масло растительное — 4 ст. ложки;
- Мука — 3 стакана;
- Абрикосы — 300-400 грамм;
- Сода — 1 чайная ложка;
- Соль — 1 щепотка;
- Ваниль — по вкусу.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Пирог с абрикосами на кефире»
Приготовьте тесто. Разотрите яйца с сахаром, затем добавьте в них масло, негашеную соду, ванилин и щепотку соли, хорошо размешайте, влейте кефир и еще раз перемешайте. Теперь небольшими порциями вводите муку, у вас должно получиться достаточно густое тесто (как на оладьи).
Для удобства смешивания можете использовать венчик.
В смазанную маслом форму вылейте тесто, при необходимости слегка разровняйте, а затем выложите сверху абрикосы. Я режу их на кусочки в зависимости от размера, если они некрупные, можно просто разделить их на половинки.
В предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке выпекайте пирог в течение 25-35 минут. Время выпечки зависит в основном от размера пирога, но может варьироваться и в связи с особенностями вашей духовки.
О готовности пирога вам сообщит румяная корочка и прекрасный аромат выпечки с абрикосами!
Для подачи разрежьте его на порционные кусочки и наслаждайтесь, приятного аппетита!
