Воскресенье , 16 июня 2024


Слоеный пирог с брокколи и грибами

Предлагаю попробовать вам приготовить оригинальный открытый слоеный пирог с брокколи и грибами. Сырная румяная корочка, а также аппетитная начинка никого не оставит равнодушным.Смотрите и запоминайте!

Описание приготовления:

Брокколи и грибы — это не только вкусно, но и очень полезно! Посмотрите, как приготовить слоеный пирог с брокколи и грибами. Я для этого беру готовое слоеное тесто (обычно бездрожжевое, но и с ним вкусно получается). Слоеный пирог можно сделать закрытым и открытым, я предпочитаю делать открытый. А из брокколи я делаю пасту. Кстати, такая паста может стать и просто отличной закуской.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Слоеное тесто / Шампиньоны
Блюдо: Выпечка / Пироги
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кочан брокколи — 1 штука;
  • Грибы — 200 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Кешью — 0,3 стакана;
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки;
  • Лимонный сок — по вкусу;
  • Твердый сыр — 3-4 ст. ложек;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Слоеное тесто — 400 грамм.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Слоеный пирог с брокколи и грибами»

Слоеный пирог с брокколи и грибами - фото шаг 1

Сперва отварите брокколи до готовности.

Слоеный пирог с брокколи и грибами - фото шаг 2

Пока брокколи варится, подготовьте грибную начинку. Обжарьте на масле грибы с луком и чесноком до румяного цвета.

Слоеный пирог с брокколи и грибами - фото шаг 3

Готовую брокколи измельчите в пюре в блендере вместе с кешью.

Слоеный пирог с брокколи и грибами - фото шаг 4

Добавьте масло, сок лимона и специи по вкусу.

Слоеный пирог с брокколи и грибами - фото шаг 5

Снова взбейте массу из брокколи в блендере, она должна получиться пастообразной.
Раскатайте пласт теста (можно по круглой форме, но у меня ее не было, просто сделала прямоугольный пирог).
И равномерно нанесите пасту из брокколи на тесто, оставив при этом по 2 см по краям.

Слоеный пирог с брокколи и грибами - фото шаг 6

Сверху распределите грибную начинку, посыпьте тертым сыром, специями по вкусу.
А края заверните и смажьте желтком.

Слоеный пирог с брокколи и грибами - фото шаг 7

Отправьте пирог на 20-25 минут в разогретую до 200 С духовку.

Слоеный пирог с брокколи и грибами - фото шаг 8

Готовый слоеный пирог с брокколи и грибами подавать можете со сметаной.
Приятного аппетита!

Киш с курицей и брокколи😍сытный вкусный пирог😍 Chicken broccoli pie

Смотрите также

Дрожжевые пирожки с творогом

Дрожжевые пирожки с творогом каждый раз выходят по-разному. Можно добавить сахара и корицы или изюм, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *