Суббота , 20 апреля 2024


Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками

Каждая хозяйка хочет чем-то удивить гостей. Шоколадный пирог с творожными шариками, уверяю вас, понравится всем. Сочетание шоколадного теста с творогом отлично смотрится в разрезе.

Описание приготовления:

Хочу рассказать вам рецепт шоколадного пирога с творожными шариками. Это очень простая, но оригинальная по виду выпечка. Пирог получается очень вкусным. Пальчики оближете! Этот пирог подойдет и к чаепитию с подругами, и для детского стола. Пирог очень красивый в разрезе. Ваши гости будут в восторге. Приятного чаепития!

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Мука / Шоколад / Яйца / Какао
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Творог — 250 грамм (для творожных шариков);
  • Мука — 1 стакан (0,5 ст. муки — для шариков из творога
    0,5 ст. муки — для шоколадного теста);
  • Яйцо — 5 штук (для шариков из творога — 2 желтка, для шоколадного теста — 3 яйца);
  • Сахар — 1 стакан (0,5 ст. сахара — в творожные шарики
    0,5 сахара — в шоколадное тесто);
  • Кокосовая стружка — 50 грамм (для творожных шариков);
  • Сливки — 2 ст. ложки (для глазури);
  • Сливочное масло — 1 cт. ложка (для глазури);
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка (для шоколадного теста);
  • Соль — 1 щепотка (для шоколадного теста);
  • Какао — 2 ст. ложки (для шоколадного теста);
  • Крахмал — 2 ст. ложки (для шоколадного теста);
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка (для шоколадного теста);
  • Молокл — 0,5 стакана (для шоколадного теста).

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками»

Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 1

Для начала нужно приготовить творожные шарики. Отделите белки от желтков.

Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 2

Взбейте желтки с сахаром.

Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 3

Смешайте творог, желтки, муку и кокосовую стружку.

Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 4

Сформируйте шарики и выложите на противень для выпекания.

Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 5

Для теста: отделите белки от желтков. Взбейте одни и другие отдельно.

Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 6

Просейте через сито муку, какао, крахмал. Добавьте разрыхлитель. Перемешайте.

Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 7

Подогрейте молоко и растворите в нем шоколад.

Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 8

В яичную смесь добавьте крахмал, разрыхлитель и какао. Добавьте шоколадную смесь. Перемешайте.

Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 9

В белки добавьте щепотку соли и взбейте.

Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 10

К шоколадной смеси добавьте белки и перемешайте движениями снизу вверх.

Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 11

Залейте шарики шоколадным тестом. Выпекать пирог нужно в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 12

Глазурь: шоколад, сливочное масло и сливки разогрейте на водяной бане и перемешайте.

Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками - фото шаг 13

Дайте готовому пирогу остыть 15 минут и украсьте его глазурью.

Шоколадный Пирог с Творожными Шариками. Очень Просто и Вкусно. #ГотовимВместе

Смотрите также

Пирог с цуккини, сыром Фета и мятой

Такая комбинация Фета с мятой дает приятный свежий вкус.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *