Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками

Каждая хозяйка хочет чем-то удивить гостей. Шоколадный пирог с творожными шариками, уверяю вас, понравится всем. Сочетание шоколадного теста с творогом отлично смотрится в разрезе.

Описание приготовления:

Хочу рассказать вам рецепт шоколадного пирога с творожными шариками. Это очень простая, но оригинальная по виду выпечка. Пирог получается очень вкусным. Пальчики оближете! Этот пирог подойдет и к чаепитию с подругами, и для детского стола. Пирог очень красивый в разрезе. Ваши гости будут в восторге. Приятного чаепития!

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Мука / Шоколад / Яйца / Какао
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Творог — 250 грамм (для творожных шариков);
• Мука — 1 стакан (0,5 ст. муки — для шариков из творога
  0,5 ст. муки — для шоколадного теста);
• Яйцо — 5 штук (для шариков из творога — 2 желтка, для шоколадного теста — 3 яйца);
• Сахар — 1 стакан (0,5 ст. сахара — в творожные шарики
  0,5 сахара — в шоколадное тесто);
• Кокосовая стружка — 50 грамм (для творожных шариков);
• Сливки — 2 ст. ложки (для глазури);
• Сливочное масло — 1 cт. ложка (для глазури);
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка (для шоколадного теста);
• Соль — 1 щепотка (для шоколадного теста);
• Какао — 2 ст. ложки (для шоколадного теста);
• Крахмал — 2 ст. ложки (для шоколадного теста);
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка (для шоколадного теста);
• Молокл — 0,5 стакана (для шоколадного теста).

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками»

Для начала нужно приготовить творожные шарики. Отделите белки от желтков.

Взбейте желтки с сахаром.

Смешайте творог, желтки, муку и кокосовую стружку.

Сформируйте шарики и выложите на противень для выпекания.

Для теста: отделите белки от желтков. Взбейте одни и другие отдельно.

Просейте через сито муку, какао, крахмал. Добавьте разрыхлитель. Перемешайте.

Подогрейте молоко и растворите в нем шоколад.

В яичную смесь добавьте крахмал, разрыхлитель и какао. Добавьте шоколадную смесь. Перемешайте.

В белки добавьте щепотку соли и взбейте.

К шоколадной смеси добавьте белки и перемешайте движениями снизу вверх.

Залейте шарики шоколадным тестом. Выпекать пирог нужно в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Глазурь: шоколад, сливочное масло и сливки разогрейте на водяной бане и перемешайте.

Дайте готовому пирогу остыть 15 минут и украсьте его глазурью.

Шоколадный Пирог с Творожными Шариками. Очень Просто и Вкусно. #ГотовимВместе