Пирог с картофельным пюре

Этот пирог очень сытный, он может послужить не только приятным дополнением к чаю, но и гарниром. Его можно подать к столу с салатом из свежих овощей или с мясом.

Вкусно и сытно. То, что надо!

Описание приготовления:

Если у вас от вчерашнего праздника осталось картофельное пюре и никто не хочет его есть, испеките вкусный пирог, который будут есть все ваши домочадцы. Такой пирог заменит ужин, а на обед его можно подать с салатом, соусом или с мясом.

Смотрите, как приготовить пирог с картофельным пюре.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Картофельное пюре — 300-400 грамм;
• Яйцо — 2 штуки;
• Сметана — 100 грамм;
• Масло сливочное или маргарин — 150 грамм;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Мука пшеничная — 2,5 стакана.

Количество порций: 6

Как приготовить «Пирог с картофельным пюре»

Масло или маргарин растопим и дадим остыть.

Смешаем сметану, соль и одно яйцо до однородной массы.

Добавим растопленное масло и соду, гашенную уксусом.

И, небольшими порциями подсыпая муку, замешиваем гладкое и эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 7-8 мм. Слегка смазываем форму маслом и выкладываем пласт теста, формируя бортики.

В картофельное пюре добавим яйцо и взобьем-перемешаем его блендером. Можно добавить ароматные сухие приправы.

Выкладываем начинку из пюре на тесто ровным слоем. И обрезками теста можно украсить верх пирога.

Выпекаем пирог в в разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Нарезаем пирог остывшим!

Пирог из картофельного пюре! Праздник продолжается!