Пирог с картофельным пюре
Этот пирог очень сытный, он может послужить не только приятным дополнением к чаю, но и гарниром. Его можно подать к столу с салатом из свежих овощей или с мясом.
Вкусно и сытно. То, что надо!
Описание приготовления:
Если у вас от вчерашнего праздника осталось картофельное пюре и никто не хочет его есть, испеките вкусный пирог, который будут есть все ваши домочадцы. Такой пирог заменит ужин, а на обед его можно подать с салатом, соусом или с мясом.
Смотрите, как приготовить пирог с картофельным пюре.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Картофельное пюре — 300-400 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Сметана — 100 грамм;
- Масло сливочное или маргарин — 150 грамм;
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Сода — 0,5 чайных ложки;
- Мука пшеничная — 2,5 стакана.
Количество порций: 6
Как приготовить «Пирог с картофельным пюре»
Масло или маргарин растопим и дадим остыть.
Смешаем сметану, соль и одно яйцо до однородной массы.
Добавим растопленное масло и соду, гашенную уксусом.
И, небольшими порциями подсыпая муку, замешиваем гладкое и эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 7-8 мм. Слегка смазываем форму маслом и выкладываем пласт теста, формируя бортики.
В картофельное пюре добавим яйцо и взобьем-перемешаем его блендером. Можно добавить ароматные сухие приправы.
Выкладываем начинку из пюре на тесто ровным слоем. И обрезками теста можно украсить верх пирога.
Выпекаем пирог в в разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Нарезаем пирог остывшим!
