Вегетарианские вак беляши

Маленькие, вкусненькие пирожочки, приготовленные по рецепту вак беляшей (только без мяса) могут стать прекрасным украшением любого стола!

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить этот простой рецепт Вак беляша! Вак беляши — это татарские запеченные пирожки с мясом, а вегетарианские вак беляши — это запеченные пирожки с картофелем и зеленью. Очень вкусное лакомство, которое готовится легко и быстро!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Тесто
Блюдо: Выпечка / Закуски / Беляши
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Кефир — 2 стакана;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Мука — 3 стакана;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Картофель — 3-4 штук;
• Зелень — по вкусу;
• Специи —по вкусу (молотый перец, асафетида, карри, базилик).

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Вегетарианские вак беляши»

В глубокой миске растопить сливочное масло, смешать с кефиром и добавить к ним растительное масло.

Добавить муку и замешать тесто.

Скатать тесто в шар, постоянно присыпая мукой.

Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками и смешать с мелко порубленной зеленью, добавив специй.

Формируем лепешки, как для пирожков. В центр выкладываем начинку.

Слепить все уголки наверху и выложить беляши на смазанный маслом противень.

Беляши выпекать при 180 градусах около 30 минут.

Вак беляши вегетарианские