Суббота , 20 июля 2024


Быстрый луковый пирог

Предлагаю рецепт быстрого лукового пирога, который выпекается на основе песочного теста с начинкой из жареного лука и тертого сыра.

Он без труда станет перекусом или сытной теплой закуской.

Описание приготовления:

Этот рецепт быстрого лукового пирога в самом названии подсказывает, что готовится он очень быстро и, что немаловажно, из самых обычных ингредиентов. В результате получается очень вкусный и ароматный пирог, который может быть самостоятельным блюдом. К нему можно подготовить различные соусы, нарезать салат, добавить зелень. Приготовьте простой, без затей пирог, испечь который не составляет никаких проблем.

Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Тесто / Репчатый лук
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 170 грамм;
  • Масло сливочное — 70 грамм;
  • Сметана — 4 ст. ложки (для заливки — 2 ст. ложки, для теста — 2 ст. ложки);
  • Соль — 5 щепоток (для заливки — 1 щепотка, для теста 2 щепотки, для начинки — 2 щепотки);
  • Лук репчатый — 300 грамм;
  • Сыр твердый — 100 грамм;
  • Масло сливочное — 2 ст. ложки;
  • Яйцо куриное — 1 штука.

Количество порций: 6

Как приготовить «Быстрый луковый пирог»

Быстрый луковый пирог - фото шаг 1

1. Перед тем как приготовить быстрый луковый пирог, замесите тесто. Для этого в миску выложите мягкое масло, сметану. Посолите. Все тщательно перемешайте до однородности.

Быстрый луковый пирог - фото шаг 2

2. В получившуюся смесь добавьте муку. Мягко вымесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Быстрый луковый пирог - фото шаг 3

3. Возьмите сковородку. Тесто переложите на дно сковородки. Аккуратно руками расправьте его так, чтобы края заходили на бортики сковороды. Включите для разогрева духовку.

Быстрый луковый пирог - фото шаг 4

4. Почистите лук. Порежьте его маленькими кубиками. Обжаривайте в масле, растопленном на сковородке, до появления характерного золотистого цвета. Затем слегка остывший обжаренный лук выложите на тесто. Равномерно распределите его.

Быстрый луковый пирог - фото шаг 5

5. Натрите сыр на крупном полотне терки. Выложите его поверх слоя из жареного лука.

Быстрый луковый пирог - фото шаг 6

6. Яйцо взбейте с солью и сметаной. Получившейся заправкой залейте тесто с выложенными на него слоями из лука и сыра. Поставьте в разогретую духовку.

Быстрый луковый пирог - фото шаг 7

7. При 190 градусах запекайте пирог в течение 30-40 минут в зависимости от духовки. Когда пирог достанете из духовки, дайте ему немного остыть. Подавайте к столу теплым в сочетании с соусами или сметаной. Приятного аппетита.

Смотрите также

Киш с ветчиной

Не пугайтесь нерусского названия — в действительности, рецепт киша с ветчиной предельно простой. Приготовить его …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *