Пятница , 24 мая 2024


Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире

Если вы любите мягкие, очень нежные и невероятно вкусные жареные пирожки, то этот рецепт для вас. Тесто до невозможного простое, поэтому обязательно получится даже у начинающей хозяйки.

Описание приготовления:

Перед вами, наверное, самый простой рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто для пирожков на кефире, и тем не менее пирожки по нему получаются просто невероятно вкусными, как у бабушки. А что может быть вкуснее? Предалагю проверить!

Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стакан;
  • Сода — 0,5 чайных ложки;
  • Мука — 3,5 стакана;
  • Подсолнечное масло — 30 грамм;
  • Соль — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире»

Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Кефир достаньте из холодильника заранее, чтобы он был комнатной температуры.

Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 2

Соду всыпьте в кефир, размешайте и дайте постоять минут 5, а лучше 10. Этот этап ни в коем случае нельзя пропускать, иначе пирожки получатся не такими пышными и мягкими.

Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 3

Добавьте соль и подсолнечное масло, хорошо размешайте.

Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 4

Вводите муку по одному стакану, размешивая ложкой.

Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 5

Замесите мягкое, эластичное тесто. Вы будете поражены, насколько нежным оно получится.

Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 6

В качестве ничинки я использую картофельное пюре с пассированным луком.

Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 7

Возьмите небольшой кусок теста, сформируйте из него лепешку, положите на нее небольшое количество начинки.

Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 8

Соедините края лепешки и сформируйте пирожок, слегка приплюснув его.

Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - фото шаг 9

Обжарьте пирожки в растительном масле с двух сторон до готовности. Внимание, пирожки жарятся очень быстро, поэтому советую сразу их все сформировать, а затем уже обжаривать. Приятного аппетита!

Тесто для пирожков на кефире без дрожжей — простой рецепт теста!

Смотрите также

Пирог с курицей и сыром

Рецепт приготовления пирога с курицей и сыром. В процессе приготовления пирог получается нежным, рассыпчатым и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *