Четверг , 30 мая 2024


Простой пирог с вишней

Люблю домашнюю выпечку. Особенно люблю делать пироги с ягодами. Нет ничего вкуснее кусочка ароматного пирога к чаю. Расскажу о рецепте, как приготовить простой пирог с вишней (или черешней).

Описание приготовления:

Для выпечки использую готовое песочное тесто. Вишню можно использовать замороженную или свежую, если готовите в сезон. Можно добавить к вишне другие ягоды. Если хотите красивую румяную корочку, тогда перед тем как отправить пирог в духовку, смажьте его взбитым желтком.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Песочное тесто — 2 штуки (как на 2 коржа);
  • Вишня — 4,5 стакана;
  • Сахар — 135 грамм;
  • Кукурузный крахмал — 30 грамм;
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка;
  • Экстракт ванили — 1 чайная ложка;
  • Миндальный экстракт — 3 Капли
  • Сливочное масло — 1 ст. ложка;
  • Желток куриный — 1 штука.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Простой пирог с вишней»

Простой пирог с вишней - фото шаг 1

1. Вымойте вишни, очистите их от косточек, можно специальным приспособлением или с помощью зубочистки.

Простой пирог с вишней - фото шаг 2

2. Смешайте вишню в миске с сахаром, крахмалом, лимонным соком, ванильным и миндальным экстрактом. Отставьте начинку на время приготовления теста.

Простой пирог с вишней - фото шаг 3

3. Готовое тесто раскатайте тонко. Один корж выложите в форму для выпекания, формируя бортики. А второй корж нарежьте полосками.

Простой пирог с вишней - фото шаг 4

4. Выложите внутрь начинку. Сливочное масло нарежьте кусочками и выложите в начинку. Накройте полосками пирог, формируя решетку.

Простой пирог с вишней - фото шаг 5

5. Смажьте пирог куриным желтком и посыпьте немного сахаром.

Простой пирог с вишней - фото шаг 6

6. Запекайте пирог в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 35 минут.

ПИРОГ простой и быстрый рецепт Очень ВКУСНЫЙ пирог с ВИШНЕЙ ПИРОГИ рецепты простые Pie recipe

Смотрите также

Курник с курицей и грибами

Обалденно вкусный пирог с курицей и грибами. Хотя придется немного повозиться, но результат того стоит. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *