Перевернутый тыквенный пирог с орехами

Рецепт приготовления пирога из тыквенного пюре, орехов пекан, корицы, мускатного ореха и душистого перца.

Описание приготовления:

Этот нежный перевернутый тыквенный пирог сразит вас своим ароматом специй.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• палочки сливочного масла — 2 штуки (растопленного);
• муки — 1 2/3 стакана;
• молотой корицы — 1 чайная ложка;
• мускатного ореха — 1/4 чайных ложки;
• душистого перца — 1/4 чайных ложки;
• соли — 1/2 чайных ложки;
• разрыхлителя — 1/2 чайных ложки;
• соды — 1/2 чайных ложки;
• сахара — 1 стакан;
• ванильного экстракта — 1 чайная ложка;
• яйца — 2 штуки;
• тыквенное пюре — 1 стакан;
• молока — 1/2 стакана (теплого).

Количество порций: 12

Как приготовить «Перевернутый тыквенный пирог с орехами»

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Разрезать орехи пополам. Выложить половинки орехов пекан на противень и обжарить в течение 5 минут, до появления аромата. Убрать орехи из духовки и дать остыть, после чего нарезать на мелкие кусочки и отставить в сторону.

2. Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле. Смазать форму для пирога топленым маслом и посыпать коричневым сахаром. Перемешать вилкой.

3. Выложить нарезанные орехи пекан в форму.

4. В большую миску просеять вместе муку, сахар, корицу, мускатный орех, душистый перец, соль, разрыхлитель и соду, отложить в сторону.

5. Электрическим миксером на средней скорости взбить масло, яйца, молоко, ванильный экстракт и тыквенное пюре в миске, около 2 минут.

6. Добавить смесь муки, перемешать ложкой.

7. Выложить тесто в подготовленную форму и запекать около 50 минут. Перевернуть пирог на решетку, чтобы орехи оказались сверху, и дать остыть. Нарезать на кусочки и подавать.

Тыквенный пирог с грецким орехом!