Пикантный капустный пирог

Сложно даже представить, сколько тысяч лет назад был испечен первый капустный пирог. Это традиционное блюдо славянской кухни, потому что продукты были все свои, домашние и доступные.

Описание приготовления:

Заливной пирог можно смело считать открытием для практичных хозяек. На его приготовление уходит минимум времени, тогда как результат всегда радует. Предлагаю вам попробовать один из вариантов — с капустой. Времени всегда не хватает, а мой пирог не требует больших финансовых затрат, готовится очень легко и быстро.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Капуста — 500 грамм;
• Сметана — 1/4 стакана;
• Мука — 1/4 стакана;
• Кукурузный крахмал — 1/2 чайных ложки;
• Разрыхлитель — 1/2 чайных ложки;
• Яйца — 4 штуки;
• Соль — 1/2 чайных ложки;
• Укроп — 2 ст. ложки;
• Лук зеленый — 2 ст. ложки;
• Сыр «Моцарелла» — 500 грамм.

Количество порций: 6

Как приготовить «Пикантный капустный пирог»

1. Взбейте 4 яйца, сметану и майонез с помощью венчика.

2. В другой емкости смешайте муку, разрыхлитель, кукурузный крахмал. Соедините сухие ингредиенты с яичной смесью.

3. Нашинкуйте капусту, посолите ее щепоткой соли. Добавьте к капусте мелко нарезанный лук и укроп.

4. Влейте тесто в капусту. Распределите равномерно.

5. Запекайте капусту в духовке в течение 35 минут.