Пирог «Степка-растрепка»
Простые пироги — это отличное решение для ежедневного питания. Их можно готовить на полдник, а потом доедать на завтрак. Этот рецепт оказался именно таким: лёгкий и очень вкусный на каждый день!
Описание приготовления:
В состав данного пирога отлично вписался банан. Можно его и не добавлять, а можно заменить на клубникой или вареньем, например. Изучите, как приготовить «Степку-растрепку». Сметанное тесто получается мягким и тающим во рту. Рецепт доступен даже начинающему кулинару, попробуйте сами!
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 250 грамм;
- Мука пшеничная — 3 стакана;
- Сахар — 450 грамм (200 гр — в тесто, 250 гр — в начинку);
- Сметана — 8 ст. ложек (4 ст. ложки — в тесто, 4 ст. ложки — в начинку);
- Сода — 1 чайная ложка;
- Банан — 1-1,5 штуки;
- Творог — 700 грамм;
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка.
Количество порций: 8
Как приготовить «Пирог «Степка-растрепка»»
Масло размягчите. Соду просейте с мукой.
Замесите тесто руками из муки, соды, масла и сахара.
Из теста сформиуйте 2-4 шарика.
Тесто уберите в морозилку на 20 минут. А в это время банан нарежьте кружками.
Сделайте начинку: перемешайте вместе сахар обычный и ванильный, творог и сметану.
2/3 замороженного теста натрите накрупной тёрке в жаропрочную посуду.
Затем выложите по кругу банан, а сверху залейте его творожной начинкой.
Затем натрите оставшееся тесто.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Подавайте выпечку остывшей. Украсьте её по желанию. Приятного чаепития!
