Шоколадный пирог на пиве

Вот чего вы точно не ожидаете, так это узнать рецепт того, как приготовить шоколадный пирог на пиве. И это реальность! Настоящая мужская выпечка на День рождения или для посиделок с друзьями.

Описание приготовления:

Если есть по-настоящему шоколадный вкус, то он именно здесь. А к нему добавляется тёмное пиво, которое даёт нотки хмеля и влажную текстуру. Сверху пирог украсим сливочным сыром. Всё это выглядит невероятно красиво и изысканно. Получившийся вкус сочетается с чашкой крепкого кофе или чёрного чая.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / 23 февраля
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Тёмное пиво — 240 миллилитров (лучше «Гиннес»);
• Мука пшеничная — 240 грамм;
• Сахарная пудра — 420 грамм (120 гр — в тесто, 300 гр — в крем);
• Сметана — 3/4 стакана;
• Какао — 3/4 стакана;
• Сливочный сыр — 240 грамм;
• Молоко — 2 ст. ложки;
• Сливочное масло — 12 ст. ложек;
• Экстракт ванили — 1 ст. ложка;
• Яйцо — 2 штуки;
• Сода — 2,5 чайных ложки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Шоколадный пирог на пиве»

Круглую форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте какао.

Соду просейте вместе с мукой.

В кастрюле согрейте вместе масло с пивом, чтобы масло растопилось.

В отдельной посуде перемешайте сметану с ванилью и сметаной.

Затем пиво перемешайте с какао, сахарной пудрой и сметанной массой до единой консистенции.

И влейте получившуюся смесь к мучной. Замешайте жидкое тесто.

Потом влейте тесто в форму для выпечки. Разровняйте его. Запекайте пирог 45 минут при 180 градусах в духовке.

Пока пирог остывает, взбейте вместе сыр с молоком и сахарной пудрой. Покройте кремом пирог. Приятного чаепития!

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ на пиве | Очень влажный и вкусный