Черничный пирог-желе
Ваши дети без ума от домашней выпечки? Побалуйте их этим замечательным черничным пирогом с желейной начинкой. Пирог получается очень насыщенным, сладким и нежным.
Настоятельно рекомендую!
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления черничного пирога желе. В первую очередь, приготовьте тесто и испеките бисквит. Добавьте ягоды и молочное желе, затем отправьте пирог в холодильник для застывания. Подавайте к столу с горячим чаем, кофе или йогуртом. Удачи!
Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Крупы / Тесто / Мука / Овсянка
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 50 грамм;
- Сахар — 5 ст. ложек;
- Яйцо — 1 штука;
- Мука — 200 грамм;
- Овсяные хлопья — 100 грамм;
- Разрыхлитель — по вкусу;
- Черника — по вкусу;
- Крахмал — 1 ст. ложка;
- Фруктоза — 2 ст. ложки;
- Молоко — 450 миллилитров;
- Желатин — 2 ст. ложки.
Количество порций: 7-8
Как приготовить «Черничный пирог-желе»
Растопленное сливочное масло взбиваем с сахаром и яйцом. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и овсяными хлопьями.
Замесите густое тесто.
Дайте постоять тесту 20 минут в холодильнике. Затем утрамбовываем тесто в форму смазанную маслом, формируем бортики и протыкаем вилкой серединку. Выпекаем в духовке 20 минут, температура 200 градусов.
Чернику смешиваем с ложкой сахара и крахмала. Высыпаем ягоды на тесто и выпекаем еще 15 минут.
Остудите пирог. Тем временем желатин растворяем в 100 мл. горячей воды и струйкой вливаем в теплое молоко. Перемешиваем молоко миксером. Остывшее молочное желе вливаем на пирог, поверх начинки.
Поместите пирог в холодильник, чтобы желе застыло. Когда оно почти застынет, украшаем пирог ягодами черники. Приятного аппетита!
