Мясо по-французски на сковороде с грибами

Вкусное и нежное, мясо по французски на сковороде с грибами в домашних условиях сможет сделать каждый! А вот как — я вам расскажу.

Обязательно при случае попробуйте этот рецепт у себя дома!

Описание приготовления:

С радостью вам расскажу, как приготовить мясо по-французски на сковороде с грибами. Вообще это весьма простое в готовке блюдо, и я надеюсь, что вам удастся все сделать правильно с первого раза. Основное требование — делайте огонь как можно меньше, чтобы без проблем равномерно прожарить все ингредиенты, а не сжечь нижнюю часть мяса, оставив верхний слой с яйцом сырым.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Ингредиенты:

• Свиные отбивные — 5 штук;
• Шампиньоны — 200 грамм;
• Сыр твердый — 250 грамм;
• Помидоры — 2 штуки;
• Яйцо — 1 штука;
• Майонез — 100 грамм;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Мясо по-французски на сковороде с грибами»

1. Мясо отбиваем, натираем солью и специями по вкусу.

2. Обжарим мясо со всех сторон до румяной корочки. Пока мясо жарится, нарежем помидоры и грибы тонкими пластинками. Огонь уменьшим, выкладываем поверх мяса грибы и помидоры.

3. Сыр трем на терке, смешиваем со взбитым яйцом и майонезом. Этой смесью покрываем каждый кусок сверху. Накрываем крышкой и тушим до готовности. Чтобы мясо не пригорало, можно периодически капать на сковородку немного воды или масла.

4. И вот такая получается в итоге красота! Приятного аппетита!

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ. Сытная куриная грудка по-французски на сковороде с грибами