Салат с фенхелем
Вкусный и легкий, но довольно сытный салат с ароматным фенхелем придаст вам энергии. Готовится салат очень просто и пригодится для перекуса в обед или на ужин, да и на праздничном столе будет уместен.
Описание приготовления:
Блюда с этим пряным растением довольно популярны в последнее время. Фенхель очень полезен, в нем много полезных веществ. Многим людям фенхель поначалу не нравится из-за своего очень насыщенного запаха. Советую вводить в свой рацион фенхель понемножку. Попробуйте приготовить по этому простому рецепту салат с фенхелем. Я думаю, что вам понравится.
Смотрите, как приготовить салат с фенхелем.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Листья салата / Лосось / Фенхель / Зелень
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Фенхель — 1/2 штуки;
- Листья салата — 4-5 штук;
- Лосось малосольный — 70 грамм;
- Помидоры черри — 4 штуки;
- Зеленый лук — 1 пучок (маленький);
- Зелень петрушки — 1 пучок (маленький);
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Мед — 1/2 чайных ложки;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Винный уксус — 1 cт. ложка (или любой другой по вкусу);
- Соль — 1 щепотка;
- Перец черный молотый — 1 щепотка.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с фенхелем»
Подготовим овощи для салата. Тщательно промоем и подсушим бумажными полотенцами.
Салатные листья рвем руками на кусочки, выкладываем в салатник. Фенхель нарезаем очень-очень тонкими ломтиками и отправляем к салату.
Мелко нарезаем зеленые листья петрушки.
А теперь приготовим соус для салата. Смешаем горчицу, мед, соль и перец. Добавим масло и уксус. Уксус добавляйте понемногу и пробуйте соус на вкус.
Смешиваем салат с соусом. Выкладываем на порционную тарелку, добавляем половинки помидорок и тонко нарезанные кусочки лосося. Посыпаем нарезанным зеленым луком.
