Блины на творожном тесте

Захотелось блинов и гастрономического разнообразия одновременно? Тогда попробуйте приготовить домашние блины на творожном тесте. Смотрим рецепт — и готовим прямо сейчас!

Описание приготовления:

Творог можно использовать в готовке блинов не только как начинку, но и как основной ингредиент. Для приготовления блинов на творожном тесте я беру обычный магазинный творог (рассыпчатый). На домашнем еще вкуснее блины получаются. Такие блинчики получаются более толстыми и сытными, чем обычные. Смотрим далее рецепт.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Творог — 250 грамм;
• Мука — 250 грамм;
• Яйцо — 2 штуки;
• Молоко — 1 стакан;
• Кипяток — 1 стакан;
• Сода — 1 чайная ложка;
• Соль, сахар — по вкусу;
• Масло растительное — 1 ст. ложка;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Сметана — 100 грамм;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Блины на творожном тесте»

Выложите творог в глубокую миску.

В твороге погасите чайную ложку соды (без горки), хорошенько размешайте. Теперь творог становится воздушным, и блинчики будут пористыми.

Добавьте яйца, взбейте массу.

Постепенно вливайте струйкой теплое молоко.

Размешайте.

Добавьте муку, сахар и соль.

Взбейте до однородности массы.

Добавляйте горячую воду (но не кипяток). Размешивайте, пока тесто не станет похоже на нежирную сметану.

Можете добавить подсолнечное масло прямо в тесто, чтобы сковородку не смазывать каждый раз. Жарьте блины на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать готовые блины на творожном тесте можете со сметаной.

Приятного аппетита!

Творожные блины — простые и очень вкусные!