Среда , 21 февраля 2024


Творожный пирог с фруктами

Хочу предложить вам превосходный вариант десерта к чаю. Нежный и аппетитный творожный пирог с фруктами в домашних условиях придется по вкусу как взрослым, так и малышам.

Описание приготовления:

Данный рецепт приготовления творожного пирога с фруктами предполагает использование дрожжевого теста, но при желании вы можете взять также слоеное или же сделать песочное, например. Что касается фруктовой начинки, то взять можно абсолютно все, что окажется у вас под рукой, а не только абрикосы, как в этом случае. Потрясающее сочетание плотного коржа, нежной начинки и мягких фруктов — просто пальчики оближешь!

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Молоко — 3/4 стакана;
  • Мука — 2 стакана;
  • Сахар — 7 ст. ложек (3 в тесто, 4 в начинку);
  • Сливочное масло — 2 ст. ложки (пополам: в творог и тесто);
  • Дрожжи — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Творог — 500 грамм;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Фрукты — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Творожный пирог с фруктами»

Творожный пирог с фруктами - фото шаг 1

1. Начнем рецепт приготовления творожного пирога с фруктами мы, разумеется, с теста. В глубокую мисочку отправьте сахар.

Творожный пирог с фруктами - фото шаг 2

2. Влейте теплое (не горячее!) молоко.

Творожный пирог с фруктами - фото шаг 3

3. Добавьте ложку мягкого сливочного масла.

Творожный пирог с фруктами - фото шаг 4

4. И дрожжи. Постепенно всыпьте просеянную с солью муку и замесите тесто, не липнущее к рукам. Накройте его чистым полотенцем и оставьте часа на 1.5. В процессе его нужно разок подмять, а затем дайте ему еще раз подойти.

Творожный пирог с фруктами - фото шаг 5

5. Когда тесто подошло во второй раз, присыпьте поверхность мукой и раскатайте его.

Творожный пирог с фруктами - фото шаг 6

6. Разогрейте духовку, выложите тесто на дно жаропрочной формы, смазанной маслом. Теперь можно приступать к начинке. Выложите творог в глубокую мисочку, вбейте яйца.

Творожный пирог с фруктами - фото шаг 7

7. Добавьте немного сахара по вкусу. Для аромата в этот весьма простой рецепт творожного пирога с фруктами можно добавить немного ванильного сахара или цедры цитрусовых.

Творожный пирог с фруктами - фото шаг 8

8. И немного размягченного сливочного масла.

Творожный пирог с фруктами - фото шаг 9

9. Теперь начинку можно тщательно перемешать или взбить блендером в более однородную массу.

Творожный пирог с фруктами - фото шаг 10

10. Выложите творог на тесто, разровняйте его. Фрукты (в данном случае абрикосы) вымойте и обсушите. При необходимости удалите косточки. Если вы используете ягоды, то их лучше присыпать крахмалом.

Творожный пирог с фруктами - фото шаг 11

11. Распределите фрукты сверху, отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте творожный пирог с фруктами в домашних условиях 45-60 минут до готовности.

Творожный Пирог с Персиками или другими фруктами!

Смотрите также

Изумительно вкусный сливовый пирог

Хотите узнать, как приготовить изумительно вкусный сливовый пирог? Тогда посмотрите этот рецепт. Творожное тесто, сочные …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *