Пирожки с печенкой

Как в детстве, вкусные пирожки с печенкой для взрослых и детей. Рецепт, как приготовить пирожки с печенкой, предлагаю вашему вниманию.

Ничего особо сложно нет, так что пробуйте!

Описание приготовления:

Я часто еще добавляю в рецепт картошку, пирожки тогда получаются очень сытными. Для приготовления пирожков с печенкой нам понадобится говяжья печень, кислое молоко или кефир. Еще советую добавить зелени — аромат будет просто восхитительный!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Кефир — 250 миллилитров;
• Яйца — 2 штуки;
• Дрожжи — 15 грамм;
• Мука — 3 стакана;
• Печень — 450 грамм;
• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Картошка — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Пирожки с печенкой»

Сухие дрожжи растворите в теплом молоке, добавьте соль и сахар по вкусу, ложку муки. Дайте опаре подняться.

Как поднимется — добавьте масло, яйцо, всё хорошенько перемешайте.

Всыпьте муку и замесите тесто, пускай час постоит, поднимется.

Печень отварите, картошку тоже. Все измельчите и перемешайте, добавьте зелень и специи.

Тесто обмяли, разделили на части, сделали лепешки.

Лепим пирожки. Для этого в центр каждой лепешки выкладываем начинку.

Хорошенько соедините края. Выкладываем на противень, смазываем яйцом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Наши пирожки с печенкой готовы. Приятного аппетита!

Начинка с печенью для пирожков