Пироги с фруктами
Хотите, расскажу, как сделать пироги с фруктами в домашних условиях? Это интересный вариант легкой, почти что диетической выпечки, который точно не оставит вас равнодушными!
Тесто, ягоды и крем!
Описание приготовления:
Этот быстрый и простой рецепт пирогов с фруктами — настоящая находка! Ведь за счет простоты рецепта, можно таких пирогов сделать очень много и порадовать всех домочадцев! Хотя лично я готовлю его редко, но зато по весомому поводу, только когда у кого-то день рождения. Этот пирог отлично подходит для любого времени года!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Тесто песочное — 500 грамм;
- Молоко — 2.5 стакана;
- Сахар — 2/3 стакана;
- Крахмал кукурузный — 1/4 стакана;
- Яйца — 4 штуки (нужны только желтки);
- Масло сливочное — 2 ст. ложки;
- Ванильный сахар — 0.5 ст. ложки;
- Ягоды — 1 по вкусу;
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Пироги с фруктами»
1. Тесто или делаем сами, или, как я, берем готовое. Разминаем его хорошенько, формируем корж, выстилая дно формы и делая бортики. Отправим запекаться до румяного цвета, затем остужаем.
2. Дальше сделаем крем. Смешаем сначала все сухие ингредиенты: сахар, крахмал, муку и ванилин. Затем добавим масло и молоко, перемешаем. Отдельно взбиваем яичные желтки, на высокой скорости взбиваем миксером. Смажем еще горячий корж, пусть остывает.
3. Когда пирог остынет, украшайте его ягодами, фруктами, всем, чем вам захочется. Отправляем постоять в холодильнике. Когда крем почти замерзнет и станет плотным, можно доставать и подавать к столу!
