Мясной пирог в духовке

Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления вкусного пирога с мясной начинкой. Нежное и тонкое слоеное тесто, вкусная сытная начинка…

такой пирог будет вкусным и в горячем, и в холодном виде.

Описание приготовления:

Готовое слоеное тесто очень часто выручает меня. Когда хочется чего-нибудь печеного, а не хочется возиться с тестом, я всегда использую его. Вот и сегодня я расскажу вам, как приготовить мясной пирог в духовке именно из слоеного теста. Начинку я готовлю из мясного фарша и добавляю грибы. Вместо грибов можно добавить овощи: кабачок, перцы, картофель.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Грибы / Тесто / Слоеное тесто / Шампиньоны / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Мясной фарш — 500 грамм;
• Шампиньоны — 400 грамм;
• Лук репчатый — 1-2 штук;
• Яйца — 2 штуки;
• Слоеное тесто — 400 грамм (одним листом);
• Сухари — 3 ст. ложки;
• Соль — 1 чайная ложка (по вкусу);
• Перец черный молотый — 2 щепотки;
• Растительное масло — 3-4 ст. ложек.

Количество порций: 8

Как приготовить «Мясной пирог в духовке»

Очистим лук, нарежем мелкими кубиками и обжарим на сковороде с двумя ложками растительного масла.

Моем и чистим грибы, нарезаем мелкими кубиками и отправляем к луку на сковороду. Немного посолим и обжарим до полного испарения жидкости.

Добавляем на сковороду фарш и добавим по необходимости растительное масло.

Обжариваем до готовности мясного фарша. Добавим соль и перец по вкусу.

Перекладываем в миску, добавляем сухари, одно яйцо и белок от второго яйца, перемешиваем. Начинка для пирога готова.

Раскладываем пласт теста и равномерно наносим на него начинку.

И заворачиваем. Переносим на противень, застеленный пергаментом. смазываем желтком и делаем в пироге проколы или небольшие разрезы.

И выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут.

Разрезать такой пирог следует очень острым и тонким ножом.

Приятного аппетита!

Мясной пирог — рецепт на все случаи жизни.