Линзеровский ореховый пирог

Если не знаете куда деть остатки варенья, приготовьте ореховый пирог из песочного теста. Вкусная и душевная домашняя выпечка!

Описание приготовления:

В сезон заготовки варенья этот пирог настоящее спасение. Наверное, у каждой хозяйки остается половина баночки варенья, которое так и хочется куда-нибудь пристроить. Приготовьте пирог — домашняя выпечка всегда создает атмосферу уюта!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Австрийская / Европейская

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 1 стакан;
• Мука ржаная — 1/2 стакана;
• Какао — 1,5 ст. ложки;
• Имбирь молотый — 1/2 чайных ложки;
• Корица — 1/2 чайных ложки;
• Гвоздика молотая — 1/4 чайных ложки;
• Миндаль (или фундук) — 1 стакан;
• Масло сливочное размягченное — 230 грамм;
• Сахар коричневый — 1 стакан;
• Желтки — 3 штуки;
• Варенье (джем, повидло) — 150 грамм;
• Лимон — 1 штука;
• Миндальные лепестки — 2 ст. ложки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Линзеровский ореховый пирог»

В большую миску просейте два вида муки, добавьте щепотку соли, какао, пряности. Перемешайте.

Орехи измельчите, добавьте к муке, перемешайте.

Масло взбейте с сахаром. По одному добавьте желтки. Добавьте муку, перемешайте лопаткой.

Замесите быстро тесто, соберите в шар и уберите в холодильник на 30-60 минут.

Тесто раскатайте, перенесите в форму для запекания, формируя высокие бортики. Выложите на тесто варенье, посыпьте цедрой лимона и миндальными лепестками.

Выпекайте при 180 градусах 40-50 минут. Приятного аппетита!

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ! По вкусу ему нет равных!