Тесто с майонезом для пирога
Отличное пышное тесто на майонезе, из которого можно приготовить пирог с любой начинкой. Рекомендую попробовать приготовить тесто с майонезом для пирога с капустой, вы точно не пожалеете!
Описание приготовления:
Если вас интересует, каким получается тесто на майонезе, ответ прост: замечательным! Чтобы приготовить тесто с майонезом для пирога, возьмите сметану средней жирности, муку, несколько яиц и немного соды (или разрыхлителя), чтобы тесто было более пышным. Кстати, тесто немного напоминает слоеное. А в качестве начинки смело можно использовать не только капусту, но и картошку или курицу.
Основной ингредиент:Овощи / Капуста / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Яйца — 3 штуки;
- Сметана — 5 ст. ложек;
- Майонез — 5 ст. ложек;
- Мука — 6 ст. ложек;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
- Белокочанная капуста — 500 грамм;
- Луковица — 1 штука;
- Сливочное масло — 2-3 ст. ложек;
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Тесто с майонезом для пирога»
1. Первым делом рекомендую приготовить начинку. Порежьте кубиками лук, обжарьте его до румяного цвета на сливочном масле. Капусту нашинкуйте мелко (если капуста молодая, тушить ее не надо, но старую лучше немного обжарить и потушить).
Нашинкованную капусту обдайте обжаренным луком с маслом, перемешайте, можете посолить.
2. Теперь можно заняться тестом: взбейте яйца, потом в них постепенно добавьте майонез, сметану, муку и разрыхлитель. По консистенции тесто напоминает густую сметану, его можно вымесить ложкой.
3. В форму для выпечки налейте одну треть теста, распределите его равномерно, сверху выложите начинку, а сверху залейте оставшимся тестом.
Разогрейте духовку до 180-200 градусов, отправьте пирог выпекаться на полчаса.
4. Готовый пирог на тесте с майонезом подавайте, разрезав на порционные куски. Хорошо подавать вместе со сметаной или зеленью. Приятного аппетита!
