Вторник , 13 апреля 2021


Быстрый пирог с маслятами

Осень – грибная пора! И чего только не наготовишь с грибами! Особое место у меня занимают румяные пироги. Никто не откажется от заманчивого куска грибного пирога!

Описание приготовления:

Замороженное слоеное тесто – палочка – выручалочка современной хозяйки. Для такого пирога удобнее брать тесто, замороженное широким листом. А в приготовлении все просто: обжарили грибы, завернули в тесто и отправили в духовку. Пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Тесто / Слоеное тесто / Маслята
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное бездрожжевое — 300 грамм;
  • Маслята — 400 грамм;
  • Капуста пекинская — 250 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Желток — 1 штука;
  • Зелень — 1/2 Пучка (укроп и зеленый лук);
  • Черный перец — по вкусу;
  • Кунжут — 1 щепотка.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Быстрый пирог с маслятами»

Быстрый пирог с маслятами - фото шаг 1

Маслята нарежьте и обжарьте на масле до румяной корочки. У меня замороженные грибы, поэтому я сначала их потушила до испарения лишней влаги, а затем добавила масло и поджарила.

Быстрый пирог с маслятами - фото шаг 2

Пекинскую капусту – нижнюю часть – нашинкуйте соломкой и обжарьте на масле вместе с репчатыми луком. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте жареные маслята, рубленную зелень укропа и лука. Остудите начинку перед формовкой пирога.

Быстрый пирог с маслятами - фото шаг 3

Тесто разморозьте, при необходимости раскатайте. На середину выложите начинку и сформируйте пирог. Удобно делать такие пироги в виде плетенки. У меня тесто было в узком рулоне, поэтому я сформовала просто – подогнула края со всех сторон, срезала излишки, раскатала остатки и вырезала полоски, которыми скрепила края пирога. Смажьте пирог желтком и посыпьте кунжутом.

Быстрый пирог с маслятами - фото шаг 4

Выпекайте при 180 градусах минут 20-25. Готовому пирогу дайте немного остыть и подавайте теплым.

Ну, очень вкусный — пирог с грибами и картошкой на жидком тесте

Смотрите также

Пирог «Пятиминутка»

Вкусный домашний пирог к чаю. На приготовление у вас уйдет всего 5-10 минут (не считая …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *