Пирог с колбасками и карамелизированным луком
Предлагаю приготовить пирог с колбасками и карамелизированным луком. Сытная мясная выпечка непременно придется по вкусу в первую очередь всем мужчинам или просто любителям колбасок!
Описание приготовления:
Открытый несладкий пирог из слоеного теста с колбасками получается не только вкусным, но и питательным — отличная идея для сытного завтрака или перекуса в течении дня. Также пирог можно взять с собой на природу, он будет хорош как в теплом, так и в холодном виде. Для начинки можно взять любые колбасные изделия, что есть под рукой. Подойдут как колбаски, так и сосиски или сардельки. Пирог получается сочным, нежным и аппетитным. Рецепт из разряда быстро, сытно и вкусно! Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Тесто / Слоеное тесто / Сардельки
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 350 грамм (любое);
- Колбаски — 0,5 килограмма (сосиски, сардельки и т.п.);
- Лук — 4 штуки;
- Соевый соус — 1 ст. ложка;
- Розмарин — по вкусу.
Количество порций: 8
Как приготовить «Пирог с колбасками и карамелизированным луком»
Подготовьте все ингредиенты. Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре.
Нарежьте крупно колбаски и обжарьте их на небольшом количестве растительного масла.
Колбаски выложите на тарелку, а на этой же сковороде обжарьте лук до мягкости, нарезанный крупными перьями.
Добавьте соевый соус, розмарин и слегка карамелизируйте лук.
Верните на сковороду колбаски и перемешайте.
Форму застелите пекарской бумагой (размером не более 22 см в диаметре) и положите на дно колбаски с луком.
Слоеное тесто раскатайте чуть больше, чем размер формы. Вырежьте круг и накройте тестом колбаски, подгибая края внутрь. Сделайте проколы вилкой для выхода пара.
Выпекайте при 180-200 градусах около 30 минут. Пирог с колбасками и карамелизированным луком готов.
Переворачиваем пирог на тарелку тестом вниз и подаем к столу.
Приятного аппетита!
