Воскресенье , 13 июня 2021


Крабовый салат с брокколи

Этот легкий и изысканный салат обязательно понравится тем, кто следит за своим здоровьем, питанием и весом. Рецепт приготовления крабового салата с брокколи — для вас!

Описание приготовления:

У этого красивого салатика есть «праздничный» вариант (с крабовым мясом) и бюджетный — с крабовыми палочками. Честно скажу, с крабовым мясом готовлю намного реже. И дело не только в довольно высокой стоимости этого продукта — просто некоторые члены нашей семьи, как это ни удивительно, крабовое мясо есть отказываются, а вот крабовые палочки (которые, как известно, к крабам почти что никакого отношения не имеют) лопают за милую душу! Вот такой парадокс.

Не знаю, стоит ли готовить такой салат на юбилей или еще какой-нибудь большой праздник (все-таки брокколи не все уважают), но вот для семейного ужина, как мне кажется, он прекрасно подходит — легкий, сытный, красивый. В общем, я расскажу, как приготовить крабовый салат с брокколи, а уж применение ему, я думаю, вы найдете.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Крабы / Брокколи
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Брокколи — 500 грамм;
  • Крабовые палочки — 300 грамм;
  • Яйца — 3-4 штук;
  • Лимон — 0,5 штуки;
  • Соль — по вкусу;
  • Листья салата — по вкусу (опционально).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Крабовый салат с брокколи»

Крабовый салат с брокколи - фото шаг 1

Брокколи вымыть и разобрать на соцветия. Отрезать наиболее жесткие части стеблей.

Крабовый салат с брокколи - фото шаг 2

Вскипятить воду, посолить. Бланшировать брокколи 2-3 минуты, после чего вынуть шумовкой или откинуть на дуршлаг, чтобы сошла лишняя жидкость.
Если же в хозяйстве есть пароварка или мультиварка — приготовьте брокколи на пару (минут 5-7).

Крабовый салат с брокколи - фото шаг 3

Выдавить сок из половинки лимона. Брокколи переложить в миску или салатник, полить лимонным соком и осторожно перемешать.

Крабовый салат с брокколи - фото шаг 4

Яйца отварить вкрутую.

Крабовый салат с брокколи - фото шаг 5

Остудить и крупно нарубить.

Крабовый салат с брокколи - фото шаг 6

Нарезать крабовые палочки.

Крабовый салат с брокколи - фото шаг 7

На плоскую тарелку (если есть листья салата — то на них) выложить брокколи и яйца, присолить, посыпать нарезанными крабовыми палочками и заправить майонезом.
Охладить и подавать на стол!

Салат Красное море с крабовыми палочками

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ЛЕТНИЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Смотрите также

Салат с сухариками и яблоком

Этот салат хорош как на праздничном столе, так и на будничном. И что самое интересное, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *