Коврижка с бананом
Очень простенькая, но от этого не менее вкусная коврижка в домашних условиях — прекрасный вариант бюджетной выпечки к чаю для всей семьи.
Смотрите, как приготовить коврижку с бананом, и пробуйте!
Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги / Коврижка
Ингредиенты:
- Бананы — 2-3 штук;
- Мука — 1.5-2 стакана;
- Мед — 2 ст. ложки;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Сода — 1 чайная ложка (погасить уксусом);
- Сахар — по вкусу;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 6-8
Описание приготовления:
1. Перед началом процесса нужно включить духовку и разогреть ее до 180 градусов.
2. В глубокую мисочку просейте муку и щепотку соли.
3. Мед отправьте на водяную баню и немного прогрейте. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений можете добавить немного сахара.
4. Добавьте к меду растительное масло и как следует перемешайте.
5. В мисочке с мукой сделайте углубление и добавьте жидкие ингредиенты. Начните смешивать тесто, чтобы не образовались комочки.
6. Разомните бананы в однородное пюре. Выложите в мисочку и все как следует перемешайте.
7. Подготовьте жаропрочную форму. Смажьте ее маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто и разровняйте.
8. Отправьте в духовку и выпекайте до сухой спички 35-45 минут в зависимости от размера формы.
Перед подачей на стол коврижка с бананом в домашних условиях может быть дополнена сахарной пудрой или глазурью, например.
Отличный вариант выпечки, которая не раз придет к вам на выручку, когда нужно без особых хлопот испечь что-то сладенькое.
Приятного чаепития!
