Пироги на пару
Прекрасные приготовленные на пару пироги! По форме пирожки напоминают большие грибочки. Начинка готовится из мясного фарша и репчатого лука.
Блюдо подходит для любых праздничных мероприятий!
Описание приготовления:
Как сделать пироги на пару в домашних условиях? Очень просто! Сперва замесите упругое тесто, напоминающее по консистенции тесто для пельменей. Приготовьте начинку из лука и мясного фарша. Сформируйте пироги и отварите их в пароварке до готовности. Подавайте с соусом или сливочным маслом. Удачи!
Назначение: На ужин / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Мука / Яйца / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда на пару
Ингредиенты:
- Вода минеральная — 1 стакан;
- Яйцо — 1 штука;
- Масло растительное — 4 ст. ложки;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Мука пшеничная — 3 стакана;
- Мясной фарш — 500 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Специи — по вкусу;
Количество порций: 10-12
Как приготовить «Пироги на пару»
В глубокой емкости смешиваем яйца, воду, сахар, соль и масло. Просеиваем муку и замешиваем тесто. Заворачиваем его в пленку и отправляем на 20 минут в холодильник. Тем временем при помощи блендера измельчаем фарш и лук до однородной массы. Добавляем соль и перец. Начинка готова!
Сделайте из теста жгут и разделите его на кусочки, размером 5 на 5 см. Обмакиваем их в муку и раскатываем в небольшие лепешки. В центр каждой лепешки кладем фарш и собираем тесто «узелком».
Чтобы пироги напоминали по форме грибочки, смочите горло пластиковой бутылки в воде а затем окуните его в паприку. Слегка придавите пирожок и проверните, получится небольшое углубление, напоминающее шампиньон. Далее, готовим пироги в пароварке, примерно 40-50 минут.
Готово! Подавайте с растопленным сливочным маслом или соусом. Приятного аппетита!
