Вторник , 28 мая 2024


Чебуреки из кукурузной муки

Вкусные хрустящие чебуреки из кукурузной муки с сочным мясным фаршем из свинины. Хотите попробовать? Тогда загляните в рецепт, я расскажу, как приготовить «Чебуреки из кукурузной муки»!

Описание приготовления:

У меня получилось 8 чебуреков небольшого размера, можно тесто разделить на любое количество частей, как нравится вам, у меня сковорода небольшая, я жарю сразу по 2 штуки, это удобно и быстро. Для сочности в фарш я лью ледяную воду, ее можно заменить кефиром домашним или молоком.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Мука / Фарш / Кукурузная мука
Блюдо: Выпечка / Чебуреки
География кухни: Монгольская / Восточная

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 1 стакан;
  • Мука кукурузная — 1 стакан;
  • Вода — 250 миллилитров;
  • Мясной фарш — 500 грамм;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Соль — 1 чайная ложка (в тесто, в фарш — по вкусу);
  • Масло рафинированное — 300 миллилитров (для жарки).

Количество порций: 8

Как приготовить «Чебуреки из кукурузной муки»

Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты. Фарш я сделала накануне, перекрутила мясо (свинину) через мясорубку, добавила две луковицы мелко порезанные, соль и перец по вкусу, пол стаканчика ледяной воды для сочности.

Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 2

2. Соедините в глубокой посудине два вида муки и соль. Перемешайте ложкой.

Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 3

3. Влейте воду, замесите тесто.

Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 4

4. Тесто должно быть упругое, не липнущее к рукам. Положите его в пакет и отправьте в холодильник на 30-40 минут, можно на часик.

Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 5

5. Разделите тесто на 6-8 частей, смотря какого размера желаете есть чебуреки.

Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 6

6. Посыпьте стол мукой, раскатайте тонко кусочек теста. Положите на одну сторону фарш.

Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 7

7. Накройте второй половинкой теста, вилочкой защипните край. Также поступите с остальным тестом и фаршем.

Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 8

8. Жарьте чебуреки в раскаленном масле до румяного цвета с двух сторон.

Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 9

9. Приятного!

Чебуреки из кукурузной муки - фото шаг 10

10. Вот такие они внутри: тесто тонкое, начинки много.

Смотрите также

Пирог с красными апельсинами

Рецепт приготовления пирога с красными апельсинами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *