Пицца с вешенками и кукурузой

Пиццу можно сделать как на ужин, так и в качестве закуски или по случаю прихода гостей. Вариантов её начинки и теста огромное множество.

Расскажу, как приготовить пиццу с вешенками и кукурузой.

Описание приготовления:

Хотя в классическом варианте основа для пиццы должна быть тонкой, но для этой я делаю пышный и мягкий корж (обычное дрожжевое тесто). Кроме грибов и кукурузы положил еще колбасу и томаты, а также соус и твердый сыр. Такая пицца очень питательная.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Грибы / Тесто / Дрожжевое тесто / Вешенки
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

• Молоко — 150 миллилитров;
• Яйцо — 1 штука;
• Дрожжи живые — 30 грамм;
• Соль — 1 щепотка;
• Сахар — 1 щепотка;
• Мука — по вкусу;
• Кукуруза — 200 грамм;
• Вешенки — 300 грамм;
• Колбаса — 200 грамм;
• Сыр — 150 грамм;
• Майонез — 2-3 ст. ложек;
• Соус — 2-3 ст. ложек;
• Лук — 1 штука;
• Томат — 1 штука;
• Петрушка — 1 пучок.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Пицца с вешенками и кукурузой»

1. В миску вливаю теплое молоко, растворяю дрожжи, добавляю соль и сахар, вбиваю яйцо и понемногу досыпаю муку, замешиваю тесто, оставляю его на 1 час, затем обминаю и укладываю в форму.

2. Грибы с луком мою и нарезаю, затем обжариваю на среднем огне. Кукурузу открываю и откидываю на сито. Помидор мою и нарезаю тонкими кружочками, колбасу нарезаю половинками.

3. На подготовленное тесто выкладываю кетчуп, размазываю его по всей поверхности, добавляю кукурузу и колбасу.

4. Выкладываю грибы с луком, помидоры, поливаю майонезом и посыпаю тертым твердым сыром. Мою и нарезаю мелко зелень, посыпаю ею поверх сыра.

5. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 40 минут, после чего достаю и разрезаю на кусочки. Приятного аппетита!

Пицца с вешенками и кукурузой