Четверг , 9 декабря 2021


Дрожжевое тесто на пиццу

Идеальную пиццу сделать совсем несложно. Не стоит покупать готовое тесто, если его можно сделать самостоятельно. Подскажу один из простых вариантов, как приготовить дрожжевое тесто на пиццу.

Описание приготовления:

Если хотите, чтобы тесто скорее подошло, настаивайте его после замешивания в духовке. В ней тепло и нет сквозняков, поэтому тесто гораздо быстрее вырастет. Для начинки используйте любимые ингредиенты: овощи, колбасу, мясу, сыр и, конечно же, соус.

Основной ингредиент:Тесто / Дрожжи / Сухие дрожжи
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана;
  • Дрожжи — 1,5 чайных ложки (сухие быстродействующие);
  • Вода горячая — 1-1,5 стакана;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Топленое масло — 1 чайная ложка;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Дрожжевое тесто на пиццу»

Дрожжевое тесто на пиццу - фото шаг 1

1. В миску просейте муку, добавьте к ней половину чайной ложки соли.

Дрожжевое тесто на пиццу - фото шаг 2

2. Перемешайте сухие компоненты в миске и отложите пока в сторону.

Дрожжевое тесто на пиццу - фото шаг 3

3. В стакан налейте теплую воду, растворите в ней дрожжи.

Дрожжевое тесто на пиццу - фото шаг 4

4. Добавьте к воде и дрожжам сахар, он поможет активировать действие дрожжей.

Дрожжевое тесто на пиццу - фото шаг 5

5. Размешайте дрожжевую смесь и влейте её в миску с мукой.

Дрожжевое тесто на пиццу - фото шаг 6

6. С помощью ложки соедините массу.

Дрожжевое тесто на пиццу - фото шаг 7

7. Тесто получается рыхлым, поэтому долейте еще воды (примерно 0,5 или 1/3 стакана).

Дрожжевое тесто на пиццу - фото шаг 8

8. Перемешайте тесто, оно липнет к рукам, но муку больше не добавляйте.

Дрожжевое тесто на пиццу - фото шаг 9

9. Введите в тесто чайную ложку растопленного сливочного масла.

Дрожжевое тесто на пиццу - фото шаг 10

10. Разомните тесто руками еще 2-3 минуты. Выложите тесто в миску и поставьте в холодную духовку, там пусть стоит около 1 часа.

Дрожжевое тесто на пиццу - фото шаг 11

11. Спустя 1 час тесто поднимется, но останется рыхлым и будет липнуть к рукам.

Дрожжевое тесто на пиццу - фото шаг 12

12. Выложите его на противень и раскатайте, распределите начинку и запекайте.

Дрожжевое ТЕСТО для ПИЦЦЫ. Легко и просто!

Смотрите также

Пицца с луком и сыром

Пикантную и сытную пиццу с луком и сыром в домашних условиях можно приготовить за полчаса. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *