Пятница , 7 мая 2021


Пицца с курицей и грибами

Сытная еда для всей семьи или закуска для большой компании — это пицца с курицей и грибами в домашних условиях. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать все, что есть под рукой.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт пиццы с курицей и грибами интересен вкуснейшим соусом, который делает пиццу невероятно ароматной и аппетитной. Дополнить ее можно также сладким перцем, кукурузой или горошком, например.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 10 грамм;
  • Теплая вода — 50 миллилитров;
  • Мед — 1 чайная ложка;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Мука — 300-350 грамм;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Молоко — 200 миллилитров;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Базилик — 1 щепотка;
  • Сыр твердый — 100 грамм;
  • Моцарелла — 150 грамм;
  • Куриное филе — 250 грамм;
  • Грибы — 200 грамм;
  • Помидоры — 2-3 штук;

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Пицца с курицей и грибами»

Пицца с курицей и грибами - фото шаг 1

1. Дрожжи соединить с теплой водичкой или молоком и оставить на время, чтобы они начали «играть».

Пицца с курицей и грибами - фото шаг 2

2. Для более интересного вкуса теста добавить немного меда (можно, конечно, использовать обыкновенный сахар).

Пицца с курицей и грибами - фото шаг 3

3. Добавить щепотку соли, растительное масло и муку. Замесить тесто (в данном случае этот процесс был отдан технике).

Пицца с курицей и грибами - фото шаг 4

4. Тем временем можно заняться соусом. Вместо традиционного томатного, в данный рецепт приготовления пиццы с курицей и грибами будет использоваться чесночный соус. Для начала необходимо растопить сливочное масло и всыпать пару ложек муки.

Пицца с курицей и грибами - фото шаг 5

5. Тщательно размешивать, чтобы соус был без комочков.

Пицца с курицей и грибами - фото шаг 6

6. Очищенный чеснок пропустить через пресс и добавить в соус.

Пицца с курицей и грибами - фото шаг 7

7. Вымытый и просушенный базилик измельчить и также всыпать в сотейник. Можно использовать и другую зелень, которая есть под рукой.

Пицца с курицей и грибами - фото шаг 8

8. Также в соус нужно добавить тертый сыр. Классический рецепт пиццы с курицей и грибами предполагает использование Пармезана, однако его можно заменить и другим сыром.

Пицца с курицей и грибами - фото шаг 9

9. Все как следует перемешать и можно снять соус с огня.

Пицца с курицей и грибами - фото шаг 10

10. Тесто уже готово (в процессе его нужно 1 раз обмять и дать ему подойти немного снова).

Пицца с курицей и грибами - фото шаг 11

11. Разровнять тесто на противне или в форме для запекания. Можно придать ему традиционную для пиццы круглую форму при желании. Выложить соус и смазать им корж.

Пицца с курицей и грибами - фото шаг 12

12. Выложить сыр Моцарелла по всей поверхности (можно просто присыпать небольшим количеством тертого сыра).

Пицца с курицей и грибами - фото шаг 13

13. Куриное филе предварительно вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде, добавив соль, перец и другие специи по вкусу. В этот простой рецепт пиццы с курицей и грибами можно использовать также копченую курицу, например.

Пицца с курицей и грибами - фото шаг 14

14. Выложить на сыр курицу, грибы и измельченный помидор. Добавить немного базилика или другой зелени по вкусу. Отправить противень в разогретую духовку минут на 20.

Пицца с курицей и грибами - фото шаг 15

15. Когда пицца с курицей и грибами в домашних условиях готова, ее аромат заполнит все вокруг.

Пицца с курицей и грибами. Самая лучшая ПИЦЦА.

Смотрите также

Пицца на кефире

Приготовление пиццы на кефире требует минимальных усилий и затрат. Пицца получается не очень толстой за …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *