Печенье «Палочки корицы»
Пряные, ароматные и очень аппетитные печенья, мимо которых не пройдет даже безразличный к сладостям. Вооружитесь всего парой ингредиентов и побалуйте своих домочадцев печеньем «Палочки корицы».
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить ароматное и интересное печенье «Палочки корицы». Своим видом печенье действительно напоминает палочки корицы — такое же твёрдое и хрустящее и имеет коричный вкус и аромат. Такое печенье очень подходит для того, чтобы угостить гостей и родных во время новогодне-рождественских праздников, ведь зимние праздники ассоциируются с разнообразными пряностями, среди которых почётное место занимает, в том числе, корица.
Назначение: На полдник / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто / Корица
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Дрожжи сухие — 2 чайных ложки;
- Сахар — 1/4 стакана;
- Корица — 2 ст. ложки;
- Яйца куриные — 1 штука;
- Ванильный сахар — 1 щепотка;
- Коричневый сахар — 2 ст. ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Масло сливочное — 4 ст. ложки.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Печенье «Палочки корицы»»
Поместите дрожжи и сахар в маленькую миску, добавьте теплую воду. Пока набухают дрожжи, нагрейте молоко и добавьте туда масло. Отдельно взбейте яйцо и отправьте его к молоку с маслом. В большой емкости смешайте муку, соль и сахар, после чего введите в муку молочную смесь и дрожжи.
Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Смешайте корицу и коричневый сахар.
Раскатайте тесто в пласт, смажьте размягченным сливочным маслом. Присыпьте смесью корицы и сахара.
Разрежьте тесто на полосочки.
Сложите полосочки пополам.
Возьмите тесто за концы и скрутите полосочки.
Выпекайте заготовки в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
