Печенье с грецкими орехами

Невероятно вкусное печенье с грецкими орехами можно приготовить за считанные минуты даже к завтраку. От такого десерта никто не сможет оторваться, если вы подадите его с горячим чаем или кофе.

Описание приготовления:

Хрустящее песочное тесто так и тает во рту — аромат запеченных орехов будет слышен не только на кухне, поэтому заранее ставьте чайник на плиту, так как родные скоро начнут прибегать с надеждой полакомиться этим десертом. Готовится он буквально за полчаса, но песочное тесто вы можете приготовить заранее и хранить в холодильнике, в пакете.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 1 штука;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Орехи грецкие — 80 грамм;
• Сахар — 100 грамм;
• Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки;
• Мука пшеничная — 2 стакана;
• Соль — 2 щепотки;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Печенье с грецкими орехами»

Подготовьте указанные ингредиенты. Растопите сливочное масло в микроволновке и дайте ему слегка остыть.

Вбейте в миску куриное яйцо, всыпьте щепотку соли и 80 грамм сахарного песка. Тщательно взбейте примерно 1-2 минуты.

Влейте топленое сливочное масло, всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку. Замесите не тугое, пластичное песочное тесто.

Выложите его на блюдце или тарелку, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 15 минут.

В это время ядра грецких орехов высыпьте в чашу измельчителя.

Измельчите их примерно 2-3 минуты. Примерно — в крошку, но с небольшими кусочками. Всыпьте оставшийся сахарный песок и щепотку соли. Перемешайте — ореховая крошка готова!

Извлеките из холодильника песочное тесто, раскатайте его в не сильно тонкий пласт на рабочей поверхности. Присыпьте сверху ореховой крошкой и слегка пройдитесь по ней скалкой, но без сильного нажима, чтобы крошка впечаталась в тесто. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Нарежьте тесто ромбиками. Выстелите пергаментной бумагой противень и выложите на него ромбики. Поместите противень в духовку и выпекайте десерт около 12-15 минут до румяности.

Готовое ореховое печенье выложите на тарелку и дайте ему остыть, чтобы оно начало хрустеть.

После этого подайте к столу с горячими напитками, созвав родных. Приятного чаепития!