Четверг , 28 октября 2021


Котлеты из пекинской капусты и кабачков

Котлеты из пекинской капусты и кабачков

Спешу порадовать вас классным вариантом, как приготовить котлеты из пекинской капусты и кабачков. Они получаются очень нежными, сочными, аппетитными.

К тому же, совсем недорогие. Стоит попробовать!

Описание приготовления:

Такой рецепт обязательно пригодится вам летом, когда созреют молодые кабачки и появится свежая морковочка. Хотя, пока нет нового урожая, вполне можно повторить рецепт этих чудных котлеток и тех овощей, которые продают в магазинах.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук / Морковь / Кабачок / Пекинская капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская — 300 грамм;
  • Кабачок — 1 штука;
  • Луковица — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Мука — 3 ст. ложки (примерно);
  • Майонез или сметана — 3 ст. ложки;
  • Соль, перец, зелень — по вкусу;
  • Растительное масло — по вкусу;

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Котлеты из пекинской капусты и кабачков»

1 Первым делом вымойте и обсушите кабачок. Если он не молодой, то снимите шкурку. Натрите его на терке и выложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

2 Пекинскую капусту мелко нашинкуйте и выложите в глубокую мисочку.

3 Очистите и измельчите луковицу. Можно добавить немного чеснока при желании.

4 Морковь очистите и натрите на терке.

5 Добавьте в мисочку ко всем овощам кабачок. Вбейте яйца и перемешайте.

6 Чтобы котлетки были сочнее, положите немного майонеза. Добавьте также измельченную зелень по вкусу.

7 Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Понемногу добавьте муку.

8 Все, основа готова. Тесто будет немного жидковатым, так что котлетки лучше выкладывать на сковороду с разогретым маслом ложкой.

9 Жарьте котлеты на среднем огне до аппетитной румяной корочки с обеих сторон. Подавайте к столу горячими или холодными.

Это то, что ВЫ ХОТЕЛИ! 5 обалденных рецептов из КАПУСТЫ

Смотрите также

Чечевичные котлеты вегетарианские

Сегодня я расскажу, как приготовить чечевичные котлеты вегетарианские. Этот рецепт советую всем, поскольку чечевица является …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *