Простые сырные крекеры
Ищете рецепт легкой и вкусной закуски? Посмотрите, как приготовить простые сырные крекеры — аппетитную закуску на праздничный стол или к будничному просмотру фильмов специально для любителей сыра.
Описание приготовления:
Вам больше не придется покупать сырные крекеры, так как с помощью этого рецепта вы сможете приготовить самую вкусную закуску из сыра, которую вы когда-либо пробовали. Вам обязательно нужно будет измельчить сыр до состояния крошки либо блендером, либо на терке. Муку с холодным сливочным маслом можно растереть в крошку руками, так что не отчаивайтесь, если у вас нет блендера. Обязательно добавьте немного куркумы, она придаст выпечке золотистый цвет.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто
Блюдо: Выпечка / Закуски / Крекеры
Ингредиенты:
- Твердый сыр — 150 грамм;
- Сливочное масло — 100 грамм;
- Мука — 6 ст. ложек (4 ст. ложки к маслу, 2 ст. ложки в тесто);
- Соль — 1 чайная ложка;
- Куркума — 1 чайная ложка;
- Молоко — 2 ст. ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Простые сырные крекеры»
1. Твердый сыр измельчите блендером до состояния мелкой крошки. Холодное сливочное масло перетрите с мукой до состояния крошки (блендером или руками).
2. Добавьте мучную крошку к сыру, также добавьте еще муки, соль и куркуму. Хорошо перемешайте и добавьте молоко. Замесите тугое тесто. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте в пласт толщиной 0,5 см.
3. Вырежьте из него круг и нарежьте его треугольниками. В каждом треугольнике вырежьте небольшие круглые отверстия, чтобы они стали похожи на кусочки сыра.
4. Выложите заготовки на покрытый пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Приятного аппетита!
